Ностальгическая нотка в сочетании с современной обработкой материалов это фирменные компоненты серии ножей WMF Grand Class. Черные цвет в сочетании с заклепками из нержавеющей стали визуально напоминает о ремесленнических традициях прошлого. Современная бесшовная обработка высококачественных пластиковых рукояток обеспечивает высокий уровень гигиеничности, а эргономичная форма - комфорт и безопасность во время работы.
Специальная пятка клинка служит защитой для пальцев во время резки. Как и все ножи WMF, Grand Class Edition изготовлены из высококачественной специальной клинковой стали, кованой по всей длине. Технология Performance Cut придает лезвиям исключительную остроту надолго. Коллекция включает в себя шеф-ножи и ножи для рубки мяса с различной длиной лезвия, овощные, хлебные и кухонные ножи, сантоку, ножи для стейка, шпигования мяса, универсальные ножи и ножи для чистки. Универсальные ножи могут все, поэтому они незаменимы на всех этапах приготовления пищи. Нарезать овощи или листья салата, нашинковать зелень, филетировать мясо с универсальным ножом это проще простого. Острое лезвие и рукоятка, форма которой прекрасно ложится в руку, доставят удовольствие от работы с универсальным ножом и кулинару-любителю, и профессиональному шеф-повару. Классические представители этой категории являются типичными универсальными ножами, но имеют более длинное лезвие.
В зависимости от формы и заточки лезвия универсальные ножи могут иметь и дополнительные специальные функции: ножи для филетирования рыбы, шпигования мяса, чистки овощей, а также ножи для разделки мяса, нарезки и столовый нож-пилка.
