Габа Джу Шань 150 грамм

Габа с медовым ароматом из Джу Шань. Оригинальный Тайваньский чай премиум класса.

Габа Джу Шань 100г: классический вкус и высокое качество

Классический купаж: зрелые листки и почки

габа Джу Шань представляет собой классический купаж зрелых листочков и почек, что обеспечивает насыщенный и яркий вкус чая.

Удобная упаковка и хранение

Упаковка чая имеет вес 100 г, что делает его удобным для использования в домашних условиях или в офисе. Хранить чай рекомендуется при температуре от 5 до 25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Выбирая габа Джу Шань 100г, вы получаете качественный и вкусный чай, который станет отличным дополнением к вашему чаепитию.

Габа Джу Шань 100г - это высококачественный чай, который производится из зрелых листочков и почек. Благодаря этому, чай обладает насыщенным и богатым вкусом, который придется по вкусу даже самым искушенным ценителям.

Чай габа Джу Шань 100г производится без добавления искусственных ароматизаторов и красителей, что делает его абсолютно безопасным для здоровья.

Упаковка чая имеет вес 100 грамм, что позволяет наслаждаться напитком в течение длительного времени.

Классический купаж чая габа Джу Шань 100г включает в себя зрелые листки и почки, что придает ему неповторимый вкус и аромат.

Выбирая чай габа Джу Шань 100г, вы получаете качественный продукт, который подарит вам наслаждение и пользу для здоровья.

Габа Джу Шань Ми Сян 100г - это классический чай, который придется по вкусу любителям этого напитка. Благодаря добавкам, вкус чая становится еще более насыщенным и приятным.

Качественный состав: Состав чая включает зрелые листки и почки, что гарантирует высокое качество продукта. Благодаря этому, чай обладает богатым вкусом и ароматом, которые сохраняются даже при длительном заваривании.

Хранение и условия: Для сохранения вкуса и аромата чая, рекомендуется хранить его при температуре от 5 до 25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Выбирая габа Джу Шань Ми Сян 100г, вы получаете качественный и вкусный чай, который станет отличным дополнением к вашему чаепитию.

Габа Джу Шань Ми Сян 100г - это высококачественный китайский чай, который производится из зрелых листочков и почек. Благодаря этому, чай обладает насыщенным и богатым вкусом, который придется по душе любителям классики.

Чай упакован в удобную и стильную упаковку весом 100 грамм, что позволяет наслаждаться его вкусом в течение длительного времени.

Состав чая включает классический купаж, что делает его еще более привлекательным для ценителей чая. Зрелые листочки и почки придают напитку неповторимый вкус и аромат, который не оставит равнодушным ни одного любителя чая.

Выбирая габа Джу Шань Ми Сян 100г, вы получаете качественный и вкусный чай, который станет отличным дополнением к вашему столу и подарит вам незабываемые моменты наслаждения.

С помощью нашей коллекции Вы можете оценить самые разные Лао Ча с разных концов острова, из разных сортов, созданных по различным технологиям, Вы можете попробовать историю чайного дела Тайваня от нескольких лет тому назад до нескольких десятилетий.

В этот раз мы предлагаем попробовать то, что производилось нашим мастером из Джу Шань около 15 лет назад. Технология выдерживания Лао Ча Ванов предполагает периодическое прожаривание партии от раза в полгода, до раза в несколько лет. В результате такого хранения чай приобретает новые свойства и иной биохимический состав. Лао Ча Ваны в мире чая можно сравнить с выдержанными крепкими напитками. Выдерживают лишь самые сильные и лучшие чаи, в процессе вызревания чай меняет свойства и становится глубже, богаче и благороднее, приобретает специфические свойства, которые невозможно повторить никакими другими методами.

В зависимости от исходного чая, условий хранения, климата мастер принимает решение о прожаривании партии. Партия из Джу Шань, которую прожарили прямо перед отправкой из Тайваня в Россию, чудо как хороша. Удивительно красивый чай получился внешне и в раскрытии. Глянцевый блеск плотно скрученного листа говорит о сохранении восковых веществ, Вы сами увидите, как столь старый чай раскрывается эластичным листом. В основе - отборные молодые флеши в 2-3 листа небольшого размера. Это монопартия, не купаж из нескольких партий года сбора.

15-летний Лао Ча Ван из Джу Шань обладает очень ярким и нюансированным вкусом. В старых улунах часто появляются ноты кислинки, что связано с продолжающейся ферментацией - окислением, Вы также можете отметить в этом чае приятные винные ноты. В спектре аромата он больше тяготеет к ряду сухофруктов, мёда, белых вин. В аромате показывает явственные перемены по мере остывания посуды, запах переливается от фирменных сильных оттенков Ча Ванов к нотам хорошего табака, к сухофруктам и мёду, пряностям.

Чтобы максимально раскрыть свойства, этот чай следует заваривать кипятком. Так как выдержанные чаи раскрываются только к 3-5 заварке (методом проливов, не настаивая) очень рекомендуется либо дольше обычного настоять первую заварку, либо моментально слить её, просто ополоснув кипятком чай, дать ему возможность раскрыться сильнее. Очень советуем ополоснуть чайник кипятком, положить в этот прогретый чайник немного чая (берите меньше привычного), несколько раз встряхнуть и насладиться раскрывшимся в чайнике ароматом этого удивительного чая. Такой способ позволит чаю проснуться от времени.

Оригинальный Тайваньский чай премиум класса.
габа чай с северо-запада Тайваня, округ Таоюань
Вкус насыщенный, крепкий, ярко ощутимая кислинка, становится ощутимее с проливами
Аромат готового чая: мягкость, свежая листва, зелень
Послевкусие: слегка вяжущее, сладкое, недолгое

Оригинальный Тайваньский чай премиум класса.
Слабоферментированный слабопрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве Наньтоу. Содержание гамк не ниже 150мг/100г.

Аромат сухого листа сладкий и нежный, преобладают ноты сухого дерева, маслянистость и свежесть осеннего дождливого дня. Кислинка еле уловима. Этот аромат настраивает на размеренность.

При раскрытии чай всё так же сохраняет спокойствие в аромате. Появляются сдержанные пряные ноты, морские и минеральные мотивы, дополненные свежей и сладко-прелой мелодией осени, звучащей увядающей листвой, покорно лежащей у подножия голых и полусонных деревьев. Этот габа чай неоднократно удивляет своими переходами в аромате, от пролива к проливу появляется что-то новое, ненавязчивое, очень гармоничное с первым впечатлением об этом чае. Например, с детства знакомая, вызывающая трепет и улыбку нота чистых и выглаженных простыней. Удивительно, но больше поражают еле уловимые цветы, которые появляются в более поздних проливах, и перед глазами появляется много ассоциаций, и все они уютные, спокойные и романтичные.

Цвет настоя золотистый, тёплый, консистенция густая даже на вид, плавно струится по чашкам.

Вкус древесно-солёно-сладкий, чувствуется минеральность и сила листа. Хороший баланс. Все ноты вкуса соединяет между собой нежная и маслянистая "улунская" нота. В послевкусии сладость, немного вязкая кора дерева и свежесть.

Воздействие у чая сильное, но не резкое. Хорошо расслабляет тело и мысли, постепенно погружая в состояние покоя и созерцания настоящего.

Заваривать Габа улун полусферической скрутки лучше крутым кипятком, к материалу посуды чай неприхотлив, к способу заваривания тоже. Отлично покажет себя и в проливном способе (где блеснёт своей многогранностью), и в способе обычного настаивания.

Габа Цзя И Руби – Габа с острова Тайвань, округ Цзя И.

Этот Габа чай сделан из тайваньского красного чая «Руби №18». Это коллаборация сорта и технологии. Габа чай из Цзя И имеет очень плотную структуру, которая совмещает в себе пшенично-сухофруктовые ноты красного чая и цветочно-карамельные улунского.

Вкус готового чая насыщенный и основательный, но при этом мягкий и сбалансированный. Он напоминает «Утесную мелодию» темных Фуцзяньских улунов, где ощущается величие скал и короткая, но яркая жизнь полевых цветов.

Тайваньские чайные технологи по праву считаются лучшими в мире, они постоянно придумывают новинки, которые могут удивлять даже самых заядлых ценителей, Габа Цзя И Руби, как раз такой чай, необычный и удивительный. Он очищает голову от лишних мыслей и помогает сконцентрироваться.

Оригинальный Тайваньский чай премиум класса.
Среднеферментированный среднепрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в высокогорном чайном хозяйстве Али Шань. Содержание гамк около 200мг/100г.

Этот высокогорный и высококачественный Габа чай из чайного хозяйства Али Шань очень нежен и отлично сбалансирован по вкусу, аромату и воздействию. Деликатная и грамотная обжарка подчёркивает основные ноты самого улуна, даже в сухом сырье придавая чаю глубокий, яблочно-печеный с легкой ванильностью, аромат. Само сырьё очень сильное, состоит из флешей, аккуратно скрученных в сферы. Чувствуется, что чай способен отдать гораздо больше, чем при первом знакомстве с сухим листом.

При раскрытии в процессе заваривания чай благоухает множеством нот, но можно подчеркнуть наверняка, что все они очень мягкие, плавно переходят друг в друга, как будто за время обработки и хранения успели подружиться, и теперь мы слышим их совершенную мелодию. Нежная пряность, нежная зелень, кислинка тоже очень нежная (яблочная). Чувствуется минеральность, вот оно само сырьё, тот климат, в котором рос чайный куст. Солёно-морские мотивы и свежесть на протяжении всего чаепития переплетаются со сладостью и маслянистостью. Также присутствует приятная нота пожухлой осенней листвы, что придаёт особую уютность этому аромату, и невольно вспоминается прекрасная сторона осени. Свежесть, листья, яблоки и домашний уют за чашечкой чая.

Цвет настоя очень насыщенный и сочный, прозрачность абсолютная. Напоминает по цвету концентрированный фильтрованный яблочный сок.

Во вкусе присутствует яблочная кислинка, здесь она гармонирует с нотами увядающей сухой травы и с карамелью. Настой маслянистый и густой, оставляет долгое солёно-сладкое послевкусие.

Заваривать Габа Алишань лучше крутым кипятком, привычным для Вас способом. В качестве посуды идеально подойдет стекло или фарфор.

Чай идеально сбалансирован, силён и нежен. Состояние дает такое же. Отлично умиротворяет, убирает излишнюю суету и наполняет душу нежностью.

PS Не путайте, пожалуйста, с дешёвыми китайскими подделками под тем же названием "габа Алишань". Кроме названия - ничего общего. А ведь иногда китайцы прямо на упаковке пишут "Чай "габа Алишань", сделано в провинции Фуцзянь, Китай". Тогда уж "габа Фуцзянь" надо было называть. А лучше "ГабаСян Фуцзянь". Мы ни разу не встречали настоящего габа чая из материкового Китая.