Вобла вяленая, вылов Казахстан, о. Балхаш
-Вобла сушеная - крупная 20-24 см.
-Закуска к пиву №1!
-Рыба вяленая славится своим вкусом и любима россиянами.
-Вяленая вобла имеет традиционный посол.
-Сушеная вобла -жирная, светлая, не горчит.
внимание:
В теплое время года для максимального сохранения свежести в соответствии с гостом, рыба поставляется в вакуумной упаковке. Для нее характерна 50% влажность- это для тех, кто не любит пересушенную рыбу. Если вы любитель мокрой рыбки, вам понравится!
Для тех, кто любит посуше, мы рекомендуем рыбу после вакуума просто положить в бумагу или в пергамент для запекания, к примеру. Влага впитается и рыбка будет готова.
В холодное время года рыбку поставляем в ПЭТ пакете с отверстиями, чтобы рыба была посуше.
Обращаем ваше внимание, что степень насыщенности солью рыбы отличается у разных людей, так как вкусовые ощущения специфичны и индивидуальны. Также на них может влиять способ хранения и употребления.
