Курага высший сорт, 1 кг

Курага или сушеный абрикос - любимый многими сухофрукт с нежным сладким вкусом, обладающий массой полезных свойств. Он содержит витамины: А, С, РР, В1, В2, В5, фруктозу, глюкозу, клетчатку, пектины, органические кислоты, а также калий, кальций, железо, кобальт, марганец, фосфор, медь, йод. Они способствуют общему укреплению иммунитета. Состав: абрикосы сушеные, консервант Е220. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 3 г, жиры - 0 г, углеводы - 51 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 225 ккал. Вес: 1 кг. Тип упаковки: мягкая. Условия хранения: при температуре от 5 °С до 21 °С при относительной влажности не более 70%. Срок годности: 6 месяцев. Страна производства: Армения.

Курага или сушеный абрикос - любимый многими сухофрукт с нежным сладким вкусом, обладающий массой полезных свойств. Он содержит витамины: А, С, РР, В1, В2, В5, фруктозу, глюкозу, клетчатку, пектины, органические кислоты, а также калий, кальций, железо, кобальт, марганец, фосфор, медь, йод. Они способствуют общему укреплению иммунитета. Состав: абрикосы сушеные, консервант Е220. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 3 г, жиры - 0 г, углеводы - 51 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 225 ккал. Вес: 1 кг. Тип упаковки: мягкая. Условия хранения: при температуре от 5 °С до 21 °С при относительной влажности не более 70%. Срок годности: 6 месяцев. Страна производства: Армения.

Курага или сушеный абрикос - любимый многими сухофрукт с нежным сладким вкусом, обладающий массой полезных свойств. Он содержит витамины: А, С, РР, В1, В2, В5, фруктозу, глюкозу, клетчатку, пектины, органические кислоты, а также калий, кальций, железо, кобальт, марганец, фосфор, медь, йод. Они способствуют общему укреплению иммунитета. Состав: абрикосы сушеные, консервант Е220. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 3 г, жиры - 0 г, углеводы - 51 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 225 ккал. Вес: 1 кг. Тип упаковки: мягкая. Условия хранения: при температуре от 5 °С до 21 °С при относительной влажности не более 70%. Срок годности: 6 месяцев. Страна производства: Армения.

Курага высший сорт средняя (Таджикистан) - Отличается высоким содержанием витамина А, а также включает в состав такие полезные вещества, как: бета-каротин, витамин С, калий, кремний, медь, марганец. Благодаря правильной сушке абрикосов, курага содержит в себе много клетчатки, поэтому она очень полезна для организма. Рекомендуемая порция кураги в сутки – не более 20 г, а если говорить точнее, то 4-5 штук должно хватить, чтобы наполнить ваш организм полезными микро и макроэлементами. Кроме того, благодаря витаминам, которые содержатся в составе, курага снижает вероятность ухудшения зрения. Это универсальный в употреблении сухофрукт не только для мужчин, но и для женщин. Курага также полезна для детей и подходит пожилым людям без противопоказаний.

Курага высший сорт широко применяется как начинка в кондитерском производстве, а также при изготовлении хлебобулочных изделий. Иногда ее глазируют шоколадом или сахаром. Дополнительно в хлебопекарной и кондитерской промышленности курагу используют при производстве начинок, поскольку пюре из сушеных абрикосов надолго сохраняет свои желирующие свойства. Также этот сухофрукт годится для украшения пирожных, тортов, десертов. Здоровые перекусы с курагой помогают очистить организм и быстро привести фигуру в норму. Это один из лучших источников клетчатки, необходимой для оптимальной работы кишечника.

Интересный факт: таджикская и узбекская курага отличают от турецкой способом изготовления: турецкая курага производится промышленным способом, а курага из бывших республик Средней Азии делается традиционным способом: абрикосы сушат на солнце.

Пекан богат различными микроэлементами и витаминами, в особенности витаминами A, B и E, кальцием, фосфором, магнием, калием и цинком. Их можно просто кушать или добавлять в различные кондитерские изделия. Также в состав очищенного пекана входит мононенасыщенные жиры и гамма-токоферол, благодаря которому в клетках замедляется процесс старения.

Употребление этих орехов повышает уровень гамма-токоферолов в крови в два раза. Это способствует уменьшению окисления холестерина на треть. Таким образом, употребляя орехи, можно значительно снизить риск возникновения холестериновых бляшек.

Интересный факт: уроженец Северной и Южной Америки, пекан предлагает уникальное сочетание веществ к диете, в отличие от любой другой пищи. Одни только минералы впечатляют: 245% от суточной нормы марганца, а также меди, магния и цинка. Очень высоким содержанием клетчатки, которая поддерживает вашу пищеварительную систему, пекан содержит антиоксиданты. Такими витаминами, как витамин Е, лютеин, беттакаротин и зеаксантина нейтрализовать свободные радикалы и защищает ваше тело от инфекций и болезней, включая рак.

Бадьян (анис звездчатый) — это высушенный плод вечнозеленого тропического дерева бадьяна настоящего, родом из Юго-Восточной Азии. Является приправой национальной китайской и индийской кухни. Входит в знаменитую китайскую смесь «5 специй», а также в пакистанские и индийские пряные смеси (например, гарам масала). Его часто используют в кулинарии, парфюмерии и народной медицине.

Полезные свойства: бадьян содержит большое количество эфирного масла со стимулирующим пищеварение и всю центральную нервную систему действием. Его присутствие приводит к эффекту легкого повышения температуры тела и артериального давления, ускорению обменных реакций. Но особую терапевтическую ценность бадьян представляет благодаря наличию в его составе гидрохинона, сафрола, танинов и шакимовой кислоты.

Вкусоароматические свойства: обладает чуть сладким и чуть горьким, вяжущим вкусом, похожим на анис, но лишенный приторности и более тонкий и сложный. По сладости активные компоненты бадьяна сильнее сахара в 13 раз.

Применение: Рецептов использования бадьяна очень много. На Востоке им приправляют тушеную говядину и жареную баранину. Он входит в состав рецепта китайской утки. Также добавляется в супы, гуляш, в подливки для овощей или гарнира. Он является неотъемлемым компонентом индийского плова бирьяни (состоит из риса и специй с добавлением мяса, овощей и яиц), вьетнамской лапши Фо. Бадьян добавляют в тесто в начале приготовления, поскольку этой специи свойственно в процессе нагревания отдавать свой аромат, которым будут благоухать готовые изделия. Либо бадьян добавляют за 5 минут до готовности блюда и дают настояться под крышкой. Специя обладает очень полезным свойством — продлевает срок хранения продуктов. Прекрасно сочетаясь со многими ягодами, в варенье бадьян помогает ему не засахариваться и не портиться до 3х лет, являясь природным консервантом. Поэтому бадьян также используют при консервировании заготовок, например, готовят с ним маринады.

• В блюдах: супы и бульоны, соусы и маринады, красное мясо, птица, баранина, дичь, блюда из риса.
• В кондитерских изделиях: кексы, печенье, ароматный хлеб, пряники, пудинги, крема, цукаты и мармелад, карамель, варенье и джем.
• Не алкогольные напитки: морсы, компоты, пряный чай, кофе, национальные напитки.
• В винокурении и пивоварении: абсент, грог, глинтвейн, настойки, водка, вермут, ликер, авторское пиво.

Пекан богат различными микроэлементами и витаминами, в особенности витаминами A, B и E, кальцием, фосфором, магнием, калием и цинком. Их можно просто кушать или добавлять в различные кондитерские изделия. Также в состав очищенного пекана входит мононенасыщенные жиры и гамма-токоферол, благодаря которому в клетках замедляется процесс старения.

Употребление этих орехов повышает уровень гамма-токоферолов в крови в два раза. Это способствует уменьшению окисления холестерина на треть. Таким образом, употребляя орехи, можно значительно снизить риск возникновения холестериновых бляшек.

Интересный факт: уроженец Северной и Южной Америки, пекан предлагает уникальное сочетание веществ к диете, в отличие от любой другой пищи. Одни только минералы впечатляют: 245% от суточной нормы марганца, а также меди, магния и цинка. Очень высоким содержанием клетчатки, которая поддерживает вашу пищеварительную систему, пекан содержит антиоксиданты. Такими витаминами, как витамин Е, лютеин, беттакаротин и зеаксантина нейтрализовать свободные радикалы и защищает ваше тело от инфекций и болезней, включая рак.

Пекан богат различными микроэлементами и витаминами, в особенности витаминами A, B и E, кальцием, фосфором, магнием, калием и цинком.