Кухонный процессор Robot Coupe R301 Ultra совмещает функции овощерезки и куттера-мясорубки на одном блоке двигателя. Предназначен для перемешивания и нарезки любым способом овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов для приготовления огромного ассортимента блюд. Также используется для размалывания и замешивания теста разных сортов, дробления орехов, измельчения зелени, приготовления соусов и эмульсий.
Данная модель рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, прежде всего, в заведениях малого и среднего формата.
Кухонный процессор Robot Coupe R301 Ultra выполняет две функции:
куттер - для приготовления фаршей, мусов, смесей, теста, взбитых сливок; овощерезка - для различной нарезки овощей. С помощью крышки из поликарбоната можно добавлять жидкость и ингредиенты во время приготовления.
Овощерезка - ключевые особенности:
23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей сталиБольшой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на частиБоковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
Куттер - ключевые особенности:
6 совместимых модели ножей с низкой посадкой, гарантирующей качественное и однородное измельчение даже при малом объёме продуктовПрозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовленияОтверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгиванияЧаша изготовлена из нержавеющей сталиЭргономичная ручка для удобного захвата и комфортной работы
Конструкция двигателя:
Асинхронный двигатель промышленного изготовления обеспечивает высокую мощность и низкий уровень шума, даже при интенсивной работеИмпульсный режим работы для повышения точности нарезкиВсе движущиеся детали имеют прямой привод от двигателя для увеличения выходной мощностиВал двигателя изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечностьОтсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
Комплектация
Однофазная модельБункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками: Экстра-широкая XL воронка площадью 104 см2 для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты). Запатентованная конструкция крышки гарантирует использование 100% объёма воронкиКруглая воронка диаметром 58 мм - для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)Гладкий нож 27286Режущие диски не входят в комплект поставки
Характеристики
Объём чаши, л: 3.7Мин. число порций: 10Макс. число порций: 70Количество скоростей: 1Скорость вращения, об/мин: 1500Моторный блок: из поликарбонатаИмпульсный режим: естьМощность, кВт: 0.65Напряжение, В: 220Вес (без упаковки), кг: 17Габариты, мм: 304х226х427
