Предводитель степного народа. Именно так называли атамана со времен русских княжеств. Существовал ли тогда Тандыр Атаман? К сожалению, нет. Но сегодня он способен порадовать вас своим присутствием. Как и тамада у кавказских народов атаман всегда признавался старшим в деле, если принимал в нем участие. К тандыру это тоже можно отнести. Ему отводится основная роль в готовке мяса, рыбы, сдобных изделий, грибов, фруктов или овощей. Управляет всем процессом глава дома или питейного заведения – места, где и несет службу печь-жаровня. Однако хозяин не должен тратить на это много своего времени – Тандыр Атаман справится и без постоянного контроля. Как и всякий хороший руководитель, этот Атаман заботится о своих ближних. Способен одновременно вручить по готовому шампуру двенадцати проголодавшимся. Предводителю сарматов или казаков добавляет солидности принадлежность к типу «большой тандыр», а большой вес в глазах окружающих он имеет сразу в двух смыслах. Русские князья направляли в походы своих промышленников за зверьем, мясом и рыбой. И во главе таких экспедиций уже тогда стояли атаманы. В наши дни одноименная печка продолжает дело по обеспечению своего владыки вкусными блюдами. И справляется с этим хорошо.
Тандыр Сармат Атаман отличается вместительностью. Его высота составляет чуть больше метра, он позволяет запекать длинномерные заготовки, например, баранью ногу. Благодаря толстым глиняным стенкам толщиной несколько сантиметров, надежно сохраняющим тепло огня, тандыр длительное время может находиться в «рабочем» разогретом состоянии без дополнительного подогрева. Как правило, одной растопки хватает на 2-3 полноценных закладки мяса.
Благодаря толстым глиняным стенкам толщиной 6 см, надежно сохраняющим тепло огня, тандыр длительное время может находиться в «рабочем» разогретом состоянии без дополнительного подогрева. Как правило, одной растопки хватает на 2-3 полноценных закладки мяса.
Тандыр Сармат Атаман отличается вместительностью. Его высота составляет чуть больше метра, он позволяет запекать длинномерные заготовки, например, баранью ногу.
Тандыр предназначен для приготовления мяса, рыбы, овощей, птицы. На нашем сайте вы можете найти рецепты и способы приготовления блюд, а также изучить технику подготовки тандыра.
Тандыр Сармат Атаман создан для организации настоящего праздника вкуса! В комплекте с этим тандыром уже предусмотрены колосники, навесные направляющие и 12 шампуров, а так же кочерга и совок.
Для большой компании
Вместительность рабочего пространства тандыра позволяет готовить порцию на 10-15 человек. Тандыр может использоваться на предприятиях общественного питания.
Жар до 2 часов
В нем вы можете приготовить не только шашлык, но с использованием дополнительных опций легко сообразите уху, самсу, плов и другие не менее вкусные блюда. Его рабочая температура держится около 1-2 часов, при этом вы тратите минимум усилий и минимум дров.
В тандыре можно готовить выпечку с помощью комплекта для приготовления лепешек (внизу пошаговый рецепт).
Благодаря приспособлению для подвешивания шампуров – тандыр является отличной заменой мангалу. При этом мясо равномерно прожаривается со всех сторон.
После использования, тандыр можно легко и просто очистить от скопившейся золы через закрывающееся отверстие внизу.
Тандыр это не только хорошее средство приготовления мяса, это еще и красивый элемент дизайна украшенный красивым орнаментом.
Толщина стенки 6 см (+/-0,5см)
Высота 107 см
Высота без крышки 78 см
Внутренний диаметр горловины 33 см
Диаметр 61 см
Внешний диаметр дна 36 см
Кол-во шампуров в комплекте 12 шт (длина рабочей части - 46,5 см / общая длина -56 см)
Комплектация
кочерга, совок, колосник d22, приспособление для подвешивания шампуров - по 1 шт.
Вес 146 кг (+/-5 кг)
Объём 95 л
