Куxoнные нoжи, серии Fermin -
- Твердость лезвия 58 HRC, что позволяет работать ножом длительное время без дополнительной заточки
- Хвостовик: стержень
- Антибактериальный больстер
- Сталь: GERMAN DIN 1.4116
1. Основное предназначение Шинковочного ножа — нарезка и шинковка для овощей, фруктов и зелени. Такая работа занимает основную часть времени в повседневной готовке. Вы сможете измельчить, нашинковать, порубить или нарезать овощи, зелень и фрукты. Широкое лезвие позволяет использовать его как лопатку, когда вам нужно переложить продукты с разделочной доски на сковороду, в кастрюлю или миску.
- Длина ножа: 310 мм
- Клинок: 180 мм
- Толщина обуха: 3 мм
2. Hож Слайсер.
Кухонным ножом Слайсером удобно нарезать ровные кубики рыбного филе для суши, тонкие ломтики для сашими, колбасу, сыр, ветчину для подачи нарезки на тарелке, или бутербродов. При этом, ножи для нарезки одинаково полезны как на домашних, так и на профессиональных кухнях. -
- Длина ножа: 340 мм
- Клинок: 200 мм
- Толщина обуха: 2 мм
3. Hoж Сантоку фирмы.
Форма ножа Сантоку делает возможным совершение монотонных нарезающих движений вверх/вниз длительное время. Предназначен для нарезки разных продуктов питания ломтиками, соломкой, кубиками, полукольцами – допускается работа в разных техниках.
- Длина ножа: 320 мм
- Клинок: 180 мм
- Толщина обуха: 1,5 мм
4. Многозадачный универсальный НОЖ Utility - разделочный, легко узнать по тонкому и жесткому лезвию, которое не сгибается при работе. Обладает остроконечным широким жестким лезвием. Может использоваться как на домашней, так и на профессиональной кухне. Позволяет нарезать или измельчить почти любой продукт, от овощей, фруктов и зелени до мякоти мяса или отварных овощей для салата.
- Длина ножа: 240 мм
- Клинок: 115 мм
- Толщина обуха: 1,5 мм