Тестораскаточная машина YM-350B Foodаtlas предназначена для раскатки порционного крутого и слоеного теста из пшеничной, рисовой, соевой муки, а также прочих видов теста без твердых включений.
Раскатка теста производится на определенную толщину и варьируется в пределах: от 1 до 25 мм. Оборудование используется в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Машина не предназначена для использования в бытовом назначении.
Преимущества тестораскаточной машины YM:
Комбинированная система передачи вращения. Ременная и зубчатая передача момента вращения. Обеспечивает долговечность службы оборудования.
Внешний корпус выполнен из металлических панелей. Панели закрывают доступ к подвижным частям оборудования, обеспечивая безопасность при использовании.
Наружние панели окрашены эпоксидными эмалями, создавая плотную и однородную структуру поверхности.
"Жесткая рама" тестораскатки. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. Данное преимущество позволяет продлить срок службы.
Полнотелые раскаточные валы изготовлены из нержавеющей стали и оснащены специальными средствами очистки.
Оборудование укомплектовано верхним (приемочным) и нижним (выгрузным) лотками. Лотки выполнены из нержавеющей стали.
Панель управления включает: дублирующую систему управления, электромагнитные кнопки управления, аварийный стоп (поворотного типа с фиксацией положения).
Эксцентриковая система регулировки зазора между валами. Зазор толщины раскатываемого теста координируется в ручном режиме с помощью регулятора валка и варьируется от 1 до 25 мм.
Система защитных механизмов: подвижная решетка с конечным выключателем "Геркон" - передняя панель, ограничивающая доступ к валам.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
- Напряжение/Частота 220/50
- Мощность, кВт 1.5
- Вес нетто, кг 124
- Габариты товара, ДхШхВ, мм 590*410*830
- Вес брутто, кг 146
- Габариты упаковки ДхШхВ, мм 700*500*990
- Зазор между валами, мм 1-25
- Материал валков Нержавеющая сталь
- Материал корпуса Окрашенный металл
- Рабочая ширина валков, мм 350
- Реверс Нет
- Скорость рабочего органа, об/мин 120
- Тип привода Шестеренчатый
- стоп Аварийная Есть
- Тип установки Напольный
- Устройства защиты персонала Есть
- Ширина раскатки теста, мм 350
- Упаковка Фанерный ящик
