Wuesthof

Классический поварской нож длиной 20 см, "рабочая лошадка" любой кухни. Из серии Ikon. Подходит для 90% задач: нарезка, шинковка, рубка овощей, зелени, мяса. Широкое лезвие помогает захватывать и переносить нарезанные продукты.

Большой нож для разделки мяса (20 см). Идеален для работы с крупными кусками мяса, ветчиной и roast beef. Благодаря длинному и узкому лезвию обеспечивает ровные, чистые срезы. Из серии Ikon с улучшенной эргономикой.

Нож для разделки и нарезки мяса длиной 16 см. Относится к серии Classic Ikon. Узкое и прочное лезвие отлично подходит для разделки птицы, нарезки готового мяса и удаления жира. Изогнутая режущая кромка облегчает использование техники "качания".

Нож для хлеба из серии Ikon. Серрейторное лезвие длиной 20 см оптимально для нарезки багетов, чиабатт и других видов хлеба. Сочетает в себе фирменную остроту, достигаемую технологией PEtec, и эргономичный дизайн рукояти Ikon, который снижает усталость при работе.

Стандартный поварской нож длиной 20 см из серии Classic. Самый популярный размер для домашних и профессиональных поваров. Выкован из стали X50CrMoV15, обладает прочностью и долговечностью, проверенными поколениями.

Большой нож для нарезки мяса (20 см) серии Classic. Более длинное и жесткое лезвие предназначено для ровной нарезки больших кусков жаркого, ветчины, ростбифа на тонкие ломтики.

Нож для хлеба с волнистым (серрейторным) лезвием. Лезвие из стали X50CrMoV15 легко разрезает хрустящую корочку, не сминая мягкий мякиш. Полноценный хвостовик и три заклепки обеспечивают долговечность. Классический дизайн с больстером защищает пальцы и служит противовесом.

Овощной нож длиной 9 см из серии Ikon. Небольшой и острый как бритва инструмент для деликатных работ: чистки, нарезки небольших овощей и фруктов, удаления глазков. Идеальный баланс и контроль благодаря эргономичной рукояти.

Нож для нарезки мяса длиной 16 см из основной серии Classic. Гибкое лезвие подходит для тонкой нарезки готового мяса (карпаччо, брезаола) и филирования рыбы. Полноценный хвостовик обеспечивает контроль даже при работе с гибким клинком.

Универсальный нож длиной 12 см. Из серии Classic, которая производится с 1814 года. Каждый клинок выкован из цельного куска специальной высокоуглеродистой нержавеющей стали X50CrMoV15, закаленной до твердости 58 HRC по Роквеллу. Используется технология Precision Edge Technology (PEtec), обеспечивающая угол заточки 14 с каждой стороны и исключительную остроту, которая сохраняется надолго. Конструкция Full-tang (сквозной хвостовик) и три заклепки гарантируют прочность и идеальный баланс.