Электрическая точилка для ножей Hatamoto EDS-H198 обеспечивает профессиональную заточку кухонных ножей благодаря двум типам точильных дисков: грубый и мелкий. Процесс заточки проходит в два этапа, что гарантирует высокое качество результата.
Кухонный нож шеф Hatamoto HVT-002 - это высококачественный инструмент, который станет незаменимым помощником на вашей кухне.
Нож Hatamoto HVT-002 изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность и устойчивость к коррозии. Это гарантирует, что нож будет служить вам долгие годы, сохраняя свои режущие свойства.
Рукоятка ножа выполнена из прочного и нескользящего материала, что обеспечивает надежный и удобный хват. Это позволяет вам легко и точно управлять ножом, выполняя самые сложные кулинарные задачи.
Благодаря острому лезвию, нож Hatamoto HVT-002 легко и быстро разрезает продукты, обеспечивая аккуратный и чистый срез. Это позволяет вам экономить время и силы при приготовлении пищи.
Бренд Hatamoto зарекомендовал себя как производитель высококачественных кухонных ножей. Выбирая нож Hatamoto HVT-002, вы получаете надежный и функциональный инструмент, который прослужит вам долгие годы.
Кухонный нож для хлеба Hatamoto HVT-009
Элегантный и надежный инструмент для идеального разрезания свежего хлеба любого объема. Лезвие средней длины обеспечивает комфортную работу даже с плотными изделиями, а закругленная форма безопасно направляет движение. Выполненный из прочной стали, он гарантирует долгую службу и легкость ухода. Темный матовый оттенок дополняет интерьер любой кухни, сочетается со всеми стилистическими решениями.
Компактная упаковка позволяет быстро подготовить покупку к использованию.
Hatamoto Kaizen HVT-007 — японский филейный нож для аккуратной работы с рыбой и мясом.
Если вы любите готовить рыбу, делать карпаччо, снимать кожу с филе или нарезать тончайшие слайсы — этот нож создан для вас. Гибкое лезвие 20,3 см следует за костью и не повреждает мясо, а тонкая заточка режет помидор по своей тяжести, без давления.
Что внутри названия серии Kaizen. Kaizen (改善) — это японская философия постоянного совершенствования. Бренд Hatamoto вкладывает её в каждый нож серии: годами шлифует геометрию клинка и баланс рукояти, чтобы повар получал инструмент, а не просто кусок стали.
Преимущества:
— Японская сталь AUS-8 — твёрдость 58–60 HRC, держит заточку дольше обычной нержавейки, не ржавеет и легко правится дома
— Заточка до зерна #8000 — финальная полировка на водном камне даёт зеркальную кромку, которая режет как лезвие бритвы и не рвёт волокна
— Узкое гибкое лезвие 20,3 см — идёт по форме кости и кожи, снимает филе одним движением
— Эргономичная рукоять из термопласта — не скользит даже в мокрых руках, лёгкая, не утомляет руку
— Сбалансированный центр тяжести — нож «лежит» в руке, работа становится точной и быстрой
Для чего этот нож:
— Филетирование рыбы: лосось, форель, треска, окунь
— Снятие кожи с рыбы и куриной грудки
— Нарезка тонких слайсов для сашими, карпаччо, тартара
— Разделка мяса без костей — стейки, ростбиф, балыки
— Тонкая нарезка ветчины, сыровяленых мясных деликатесов
— Профессиональная подача — равные ломтики 1–2 мм
Характеристики:
— Тип ножа: филейный (slicer / sujihiki)
— Длина лезвия: 20,3 см
— Сталь: AUS-8, однослойная
— Твёрдость: 58–60 HRC
— Финишная заточка: #8000
— Материал рукояти: термопласт
Уход за ножом:
Мыть только вручную тёплой водой с мягким средством, сразу вытирать насухо. Не использовать посудомоечную машину — щёлочные средства разрушают режущую кромку. Резать только на деревянной или пластиковой доске — стекло и керамика убивают заточку. Раз в 2–3 месяца править на керамическом мусате или на водном камне зернистостью #3000–8000. Хранить отдельно от других ножей — в подставке, на магните или в чехле.
В подарок: этот нож — отличный подарок шефу-любителю, рыбаку, охотнику или человеку, который ценит настоящие японские инструменты. Поставляется готовым к работе — точить не нужно.
Гарантия подлинности. Мы официальный продавец Hatamoto в России. Каждый нож проходит проверку перед отправкой.
Похожие товары: нож шеф Hatamoto, нож сантоку Hatamoto, нож для хлеба Hatamoto, нож сашими, нож янагиба, нож слайсер для мяса, набор японских ножей, точильный камень водный, мусат керамический.
19 полезных ответов про бренд Hatamoto
