Тростниковая меласса – это ключевой ингредиент для приготовления настоящего рома. Это побочный продукт сахарно-тростникового производства, обладающий глубоким чёрным цветом и уникальным фруктовым ароматом. Меласса содержит высокий процент сахара (от 40% и выше), что делает её превосходным сырьём для создания насыщенных и ароматных дистиллятов.
- Идеально подходит для приготовления рома
- Содержит питательные вещества, способствующие брожению
- Может использоваться с сахаром или декстрозой для увеличения выхода напитка
Для достижения лучших результатов рекомендуется использовать специальные дрожжи для рома, которые обеспечат стабильное и быстрое брожение.
