Специи и добавки Alcotec

Дрожжи Alcotec спиртовые MegaPack 100L Turbo (10 шт. по 360 г)

Специи и добавки.

MegaPack: до 18% алкоголя за 4 — 6 дней. При приготовлении большого объема браги (более 25 л) возникает сложность на этапе внесения дрожжей: объединившись, дрожжи из разных упаковок часто не в состоянии эффективно ферментировать, поскольку при брожении происходит сильный перегрев браги, отчего дрожжи погибают и на выходе вы не получаете запланированный объем алкоголя.

Решением в данном случае будет использование большой упаковки устойчивых к высоким температурам дрожжей Alcotec MegaPack, содержимого которой достаточно для приготовления до 100 л сусла.

8 956 ₽

Дрожжи Alcotec спиртовые MegaPack 100L Turbo (5 шт. по 360 г)

Специи и добавки.

Alсoteс Mega Pack на 100 литров браги

Дрожжи Mega Pack Turbo являются профессиональными дрожжами для сбраживания 100 литров сахарной браги за один раз с результатом в 18% алкоголя. Штамм дрожжей, используемый в MegaPack, обладает толерантностью к высокой температуре, которая образуется при сбраживании большого объема, поэтому брожение протекает без проблем и не требует охлаждения.

В Alcotec Mega Pack великолепный штамм дрожжей с высокой спиртовой толерантностью сочетается с самыми передовыми и высококачественными минералами, подкормками и блокаторами вредных примесей.

Состав

Чистая культура дрожжей (ЧКД),
блокаторы сивушных масел и вредных примесей,
микроэлементы,
питательные вещества,
пеногасители,
энзимы.

Инструкция по применению

Растворите 25 кг сахара или 28 килограмм декстрозы в 40 литрах горячей воды и хорошо перемешайте до полного растворения.
Долейте воду до общего объема в 100 литров и проследите что бы температура была в пределах 21-29°С, в идеале 25°C.
Внесите дрожжи и хорошо перемешайте.
Теперь накройте крышкой и вместо гидрозатвора проведите трубку пвх в банку с водой, так как гидрозатвор не справится с таким активным брожением.
Оставьте бродить при температуре 21-29°C, в идеале 25°C (время брожения около 4-6 дней, алкоголь около 18%).

6 010 ₽

Дрожжи Alcotec Megapack 100L, 5 штук по 365 гр (комплект 5 штук)

Специи и добавки.

Дрожжи Alcotec «Megapack 100L», 360 гр (5 шт. в спайке) - мощный и очень популярный дрожжевой штамм от Британского производителя Alcotek. Винокуры часто отмечают, что Megapack дрожжи отличаются своей неприхотливостью и невероятной надежностью. Уникальный состав дрожжей позволяет переработать абсолютно любой материал: сахар, соки, солод итак далее. Так же нельзя не отметить, что во время брожения дрожжи оставляют легкий запах сидра. Брага приготовленная при использовании дрожжи Alcotec Megapack100L достигает спиртуозности в 15 градусов

Описание:
- Пачка дрожжей 360 гр;
- 1 пачка на 100 л;
- 25 кг за 4 дня;
- Комплект 5 шт.

5 270 ₽

Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Classic 48 Turbo/ Алкотек 48 дрожжи для самогона, для браги, для виски/ (комплект из 10 шт)

Специи и добавки.

Дрожжи Alcotec 48 (сайка 10 шт) - турбо дрожжи комплект 10 пачек. Считаются одними из лучших дрожжей по рейтингу 2018 года между Британского производителя Hambleton Bard . В профессиональных винокурнях часто отмечают, что дрожжи данной марки отличаются своей универсальностью и невероятной надежностью, могут сбраживать любое сырье в самых экстремальных условиях от 10 градусов и даже при попадании кислорода. Турбо дрожжи Алкотек 48 для самогона должен попробовать каждый винокур, в состав дрожжей входят питательные вещества, аминокислоты и витамины. дрожжи Alcotec 48, 135 гр сбраживают 6 килограмм сахара за 3 дня . Так же нельзя не отметить, что во время брожения дрожжи оставляют легкий запах шампанского, готовый продукт получается более ароматным и стабильным. Брага приготовленная, используя дрожжи «Турбо 48», 135 гр достигает спиртуозности в 16-18 градусов. Дрожжи Alcotec 48– способны переработать любой материал, самое популярное и простое использование данных дрожжей с сахаром. Так же надо отметить, что данный штамм совершенно не искажает вкус и цвет сырья при брожении, что делает их незаменимыми для создания фруктовых браг
Способ применения дрожжей Alcotec 48;
- Заливаем в 20 литров воды температурой 27;
- Добавляем 6-9 кг. сахара и тщательно перемешиваем;
- Вливаем воды до общего объема сусла 25л;
- вносим дрожжи по стеклу воды;
- срок брожения 6 кг - 3 дня, 9 кг - 6 дней.

4 072 ₽

Дрожжи «Fruit Turbo» для фруктовых и ягодных браг, 5х60 гр

Специи и добавки.

Спиртовые дрожжи Turbo Fruit от Alcotec предназначены для приготовления высококачественной браги из фруктов и ягод. Этот штамм дрожжей обладает высокой толерантностью к этанолу и включает все необходимые макро- и микроэлементы для идеального брожения.

Высокая устойчивость: к этанолу (до 18%), CO2 и сложным условиям ферментации.
Широкий температурный диапазон: от 20°C до 35°C, с идеальной температурой брожения 25°C.
Низкое пенообразование и производство летучих кислот.
Универсальность: подходит для фруктовых, ягодных и стандартных сахарных браг.

Рекомендации по использованию:

Приготовьте до 25 литров сусла температурой не выше 30°C.
Добавьте дрожжи и размешайте до полного растворения.
Брожение при 20-28°C (идеально 25°C) в течение 4-6 дней.

Советы: Используйте очищенную воду для лучшего качества. Соблюдайте температурный режим, избегая перепадов. Не рекомендуется использовать гидрозатвор.

Состав: дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы.

Условия хранения: в сухом, прохладном месте.

2 406 ₽