Сковорода WOK от бренда INDOKOR часто используется в кафе, ресторанах, на предприятиях общественного питания, также отлично подойдет для приготовления любимых блюд дома. Сковороды ВОК подойдут для использованию на индукционных плитах и приготовления блюд на открытом огне.
Основное преимущество приготовления блюд на сковороде WOK - это быстрая жарка и получение сочного, готового изделия. Для качественной жарки блюда рекомендуется частое помешивание. Диапазон применения сковороды WOK достаточно широк. Помимо классических блюд, сковорода подойдет для жарки во фритюре, а также для приготовления супов.
Поверхность сковороды WOK при правильном использовании приобретает свойства антипригарной. Легко нагревается и быстро остывает. Время приготовления одного блюда - 4 минуты. Блюдо получается сочным, ароматным, хрустящим и не жирным. Количество используемого масла - минимально благодаря особой форме сковороды WOK.
Особенности:
- Быстрая жарка, среднее время приготовления 4 минуты
- Легко нагревается и быстро остывает
- Рекомендована для использования на профессиональной кухне, а также подходит для домашнего использования
- Количество используемого масла минимально
- Классический ВОК с дном полусфера
- Приобретает свойства "антипригарной" при правильном использовании
- Подходит для индукционной, газовой плиты, открытого огня
Характеристики:
- Материал: нержавеющая сталь
- Диаметр(мм): 360
- Размеры(мм): 360x360x140
- Длина ручки(мм): 210
- Вес(кг): 2,87
Правила эксплуатации.
1. Предварительный нагрев: Перед добавлением масла или продуктов разогрейте сковороду на слабом или среднем огне в течение 1-3 минут. Сковороды из нержавеющей стали нагреваются равномерно, а медленный предварительный нагрев предотвращает прилипание продуктов и локальный перегрев. Никогда не нагревайте пустую сковороду на сильном огне в течение длительного времени, это может повредить корпус сковороды и вызвать изменение цвета.
2. Добавление масла и продуктов: После предварительного нагрева добавьте необходимое количество растительного масла. Вы можете проверить температуру, капнув немного воды — если вода образует маленькие капельки и стекает по поверхности сковороды, значит, сковорода достигла нужной температуры для приготовления, тогда можно добавлять ингредиенты.
3. Контроль температуры: Для ежедневной жарки используйте слабый или средний огонь. Сильный огонь подходит только для быстрой обжарки. Избегайте длительного приготовления при высокой температуре, чтобы предотвратить пригорание продуктов и изменение цвета сковороды.
