Данная книга рассчитана на людей, которые хотят быстро ознакомиться с миром качественного чая. Она расскажет об истории и культуре напитка, о древних чайных деревьях и садах. Вы узнаете о видах чая и ключевых их особенностях. Книга научит правильно отбирать, хранить и заваривать качественный чай, включая чай пуэр, улунские и другие чаи. Вам не придётся долго разыскивать и отфильтровывать базовую информацию о чае среди рекламного мусора в Интернете. Это Ваша личная дверь, за которой — мир премиального чая из разных стран и регионов мира. Книга поможет снизить риск обмана со стороны недобросовестных торговцев чаем.
Разобраны типичные мифы и заблуждения о чае, коммерческие уловки, манипуляции и прямой обман. Материал дан сжато и максимально структурирован. Текст разбит на небольшие блоки.
Данное издание также поможет тем, кто хочет начать свой чайный бизнес.
