Спиральный тестомес EKSI EH-40-2v используется для замеса теста (влажностью 39-54%) из пшеничной или смеси ржаной и пшеничной муки на предприятиях общественного питания. Характеристики Количество моторов 1 Количество скоростей замеса 2 Макс.загрузка по тесту, кг 16 Корпус окрашенный металл Скорость вращения (об/мин) - 150/200 - месильный орган - 15/20 - дежа Электромеханическое управление Форма месильного органа спираль (!) Внимание Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста! Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.
