Тестомес Abat ТМС-60НН-2П (41000019557)

Тестомес спиральный HS-30A Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции.Тестомес специализирован для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мучных и мясных полуфабрикатов. Не используется в жилых помещениях.Преимущества тестомеса спирального:"Жестка рама" оборудования. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. "Жесткая рама" позволяет продлить срок службы.Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали добавляет прочность и долговечность изделию.Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения), размешена в доступном и удобном месте.Комбинированная система передачи вращения - ременная и цепная. Обеспечивает долговечность службы оборудования. Ременная передача установлена от электродвигателя на шкив коробки передач и служит для компенсации возможных перегрузок.Внешний корпус выполнен из металлических и пластиковых панелей. Металлические панели имеют окрас и гладкую ровную поверхность.Дежа с механизмом вращения, не съемного типа. Жестко закреплена на корпусе тестомеса HS.Большой выход готовой продукции.Защитные механизмы: ограничительная решетка - сконструирована для удобства добавления продуктов во время работы; конечные выключатели.Месильный орган спирального типа. Дополнительно в пространстве дежи установлен Рассекатель, для более полного замеса и насыщению кислородом тесто.Спиральные миксеры серии HS подразделяются на односкоростные и двухскоростные. 2-х скоростные модели имеет дополнительное обозначение в наименовании “A”.Скорость вращения месильного органа в 10 раз выше, чем скорость движение дежи. Это позволяет произвести качественный замес за короткое время.Аппарат не подходит для взбивания и смешивания жидких видов теста. 1 месильный орган - спираль.Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Тестомес HWT-150(H) Foodatlas предназначен для изготовления теста на предприятиях общепита, супермаркетах и прочих организациях пищевой промышленности.Устройство тестомеса HWT-150(H) FoodatlasУстройство состоит из корпуса, дежи для теста и месильного органа. Все компоненты конструкции изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы, независимо от условий эксплуатации. Тестомес прост в обслуживании и эксплуатации. Управление осуществляется при помощи электронной панели управления.Все компоненты оборудования соответствуют мировым стандартам. Это гарантирует безопасность и надежность оборудования. Месильный орган (s-образный) обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов.Тестомесы горизонтальные Foodatlas рассчитаны на безопасное и надежное использование. При открытии крышки осуществляется блокировка рабочего органа, это защищает персонал от травм. Блок управления устройства обеспечивает безопасность при отключении и включении подачи электроэнергии.Время замеса одной партии составляет 3-10 минут. При объеме дежи в 150 кг, это обеспечивает высокую производительность на предприятии.Купить тестомесильное оборудование от производителяПредлагаем вам купить тестомесильную машину для крутого теста напрямую с производства. На все оборудование действует долгосрочная гарантия, что подтверждает высокое качество продукции.Оборудование соответствует требованиям государственных стандартов и проходит соответствующий контроль качества. Это гарантирует полное соответствие заявленным характеристикам.

Тестомес HWT-100(J) Foodatlas предназначен для изготовления теста на предприятиях общепита, супермаркетах и прочих организациях пищевой промышленности.Устройство тестомеса HWT-100(J) FoodatlasУстройство состоит из корпуса, дежи для теста и месильного органа. Все компоненты конструкции изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы, независимо от условий эксплуатации. Тестомес прост в обслуживании и эксплуатации. Управление осуществляется при помощи электронной панели управления.Все компоненты оборудования соответствуют мировым стандартам. Это гарантирует безопасность и надежность оборудования. Месильный орган (лопастной) обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов.Тестомесы горизонтальные Foodatlas рассчитаны на безопасное и надежное использование. При открытии крышки осуществляется блокировка рабочего органа, это защищает персонал от травм. Блок управления устройства обеспечивает безопасность при отключении и включении подачи электроэнергии.Время замеса одной партии составляет 3-10 минут. При объеме дежи в 100 кг, это обеспечивает высокую производительность на предприятии.Купить тестомесильное оборудование от производителяПредлагаем вам купить тестомесильную машину для крутого теста напрямую с производства. На все оборудование действует долгосрочная гарантия, что подтверждает высокое качество продукции.Оборудование соответствует требованиям государственных стандартов и проходит соответствующий контроль качества. Это гарантирует полное соответствие заявленным характеристикам.

Машина тестомесильная WHM(J)-12,5 Foodatlas предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок.Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах в пекарнях, кулинарных студиях, столовых, кондитерских цехах малой и средней мощности.Смотровое окно в крышке деже, оргстекло, 5 ммБезопасность персонала обеспечивается электронными системамиЛопасти нержавеющей сталиКнопка экстренной остановкиПоворотные колеса со стопорными механизмами, позволяющие фиксировать оборудованиеПреимущества машины тестомесильной:"Жесткая рама" оборудования. При использовании тестомесильной машины основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. Такое достоинство позволяет продлить срок службы.Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали. Добавляет прочность и долговечность.Цепная передача вращения. Момент передачи вращения на месильный орган передается через редуктор. Обеспечивает долговечность службы электродвигателя и возможность замеса более "тугого" теста.Корпус оборудования окрашен методом порошковой окраски, создавая плотную и однородную структуру поверхности.Система концевых выключателей. Рассчитана на мгновенное отключение питания: при поднятии верхней крышки дежи, на открытие затворов дежи, на опрокидывание дежи. Преимущество обеспечивает безопасное использование тестомеса.Электромагнитная панель управления.Дополнительные внутренние лопасти внутри дежи. Сокращают время замеса и повышают качество промеса теста.Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения). Панель размешена в доступном и удобном месте.Большое смотровое окно в крышке дежи. Позволяет контролировать процесс приготовления теста без остановки тестомесильной машины WHM.Четыре поворотных колеса со стопорами облегчают перемещение и фиксацию оборудования.Месильный орган и дежа из нержавеющей стали позволяют применять широкий спектр моющих средств.Функция реверса. Обратное вращения месильного органа.Форма месильного органа J-образная. Месильный орган расположен горизонтально.Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;- ременно-цепной привод;- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;- электронная панель управления;- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. .del { display: none; } .del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; } .del:not(:checked) + label, .del:checked + label { display: inline-block; padding: 2px 15px; border-radius: 2px; color: #fff; background: #589b4a; cursor: pointer; } .del:checked + label { background: #589b4a; } Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ» Почему Вы решили разработать именно двускоростные ТМС? Ведь не всем надо иметь две скорости? Потому что они, по сравнению с односкоростными тестомесами, являются наиболее производительными, имеют более широкие возможности. Удобно и практично производить замешивание теста на первой скорости (более низкая скорость дает отсутствие разлетания муки по помещению). Вторая скорость позволяет сделать окончательный замес и насытить тесто кислородом. В названии двускоростных тестомесов присутствует цифра "2". Позволяют ли Ваши двускоростные тестомесы автоматом переходить с малой скорости на повышенную? В линейке выпускаемых тестомесов есть модели, которые позволяют программировать работу, в названии таких машин присутствует буква «П»: тестомесы ТМС-40НН-2П, ТМС-60НН-2П, ТМС-100НН-2П, ТМС-120НН-2П и т.д. В непрограммируемых моделях (ТМС-40НН-2Ц, ТМС-20НН-2Ц и т.д.) переход от первой ко второй скорости осуществляет непосредственно оператор машины. Какова минимальная загрузка ингредиентов для теста для тестомеса на 40 л? Каков минимальный выход теста для тестомеса на 40 л за 1 замес? В ходе проведения испытаний минимальное значение по выходу готового дрожжевого теста в 40-литровых тестомесах (ТМС-40НН-2Ц, ТМС-40НН-2П)...