Аэропресс — одно из самых современных устройств для заваривания кофе. Его изобрёл тот же человек, что придумал фрисби Aerobie, которое попало в книгу рекордов Гиннеса за то, что летит дальше, чем другие аналоги. Зовут этого человека Алан Адлер — он изобретатель, специалист в области аэродинамики и по совместительству преподаватель Стэнфордского университета США. Подробнее про историю аэропресса можно прочитать в статье в нашем Журнале о кофе.
В обновленной версии аэропресса изменилась упаковка и комплектация. Теперь в набор входит цилиндр, поршень, крышка с перфорациями для микрофильтра, фильтры 100 шт, мерная ложка и лопатка для размешивания. Из набора исчезла воронка и подставка для фильтров, что позволяет уменьшить размер упаковки и вес. При этом сам размер аэропресса не изменился.
Главная особенность аэропресса в том, что вода при заваривании проходит через кофе под небольшим давлением, которое создаётся при нажатии рукой на поршень. Благодаря бумажному фильтру напиток получается чистым и прозрачным, а благодаря давлению — более плотным, чем капельные методы заваривания.
Аэропресс рассчитан на 2–3 порции кофе: он вмещает 260 мл воды при закладке 22 г молотого кофе. На несколько порций можно сделать байпас — приготовить концентрат и разбавить водой. Аэропресс подойдёт тем, кто любит альтернативные способы заваривания и эксперименты, так как рецептов приготовления в аэропрессе очень много.
Аэропрессом удобно пользоваться как дома, так и в поездках — заварить кофе можно без специального кофейного чайника с узким носиком. Аэропресс прост в уходе: после использования достаточно разобрать и промыть детали под проточной водой. При необходимости детали можно заменить комплектующими.
В нашем ассортименте есть и другие модели аэропрессов — компактная версия AeroPress GO, увеличенный в два раза по объёму AeroPress XL и абсолютно прозрачный AeroPress Clear.
Вам также пригодятся:
Бумажные фильтры для аэропресса
Руководство по приготовлению кофе в аэропрессе в нашем Журнале о кофе
Видео-руководство по завариванию аэропресса на нашем YouTube-канале
Производитель: США, компания Aerobie Inc
Гарантия: 12 месяцев (не действует на механические повреждения)
