Тархун (эстрагон) сушеный премиум

Тархун сушеный, Эстрагон трава, 2 кг – отличная приправа для множества блюд.

Эстрагон – хорошая приправа для разнообразных блюд, он достаточно распространен в кулинарии.

Эстрагон – хороший консервант, поэтому незаменим в домашних заготовках. Вещества, содержащиеся в его листьях, подавляют рост молочнокислых бактерий, что способствует сохранению цвета продукта и увеличению крепости.

Эстрагон применяют при мариновании и солении огурцов, томатов, грибов, для квашения капусты.

Эстрагоном приправляют самые разнообразные блюда: омлеты, многие виды соусов, овощные салаты, ветчину с яблоками, омлет с помидорами, татарские бифштексы, говяжьи отбивные с помидорами, цветную капусту с корнишонами, вареные цуккини.

Эстрагон применяется также в венгерской кулинарии.

Тархун Эстрагон – витаминное лекарственное растение. Народная медицина отмечает противоцинготное, мочегонное и общеукрепляющее действие. Эстрагон действует успокаивающе, улучшая сон.

Условия хранения: хранить при температуре от +10 до +25 С, при относительной влажности воздуха не выше 70%.

Эстрагон имеет темные темно-зеленые листья которые обладают приятным ароматом – острым и освежающим, с легкой анисовой ноткой. Эстрагон – прекрасная приправа ко многим горячим блюдам из мяса, рыбы, овощей, а также эстрагон считается классической добавкой в гороховый суп. Часто эстрагон применяется как пряность для соусов. Любители диетической кухни добавляют эстрагон практически все блюда. Рекомендации по применению: добавляйте эстрагон в самом конце приготовления блюда, чтобы сохранить его аромат.

Тархун (Artemisia dracunculus)
Тархун — многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Айстровых (Asteraceae). Имеет узкие, длинные листья и характерный аромат, напоминающий анис или легкий эстрагон.
Ареал Распространения: Родина тархуна считается Восточная и Центральная Европа, но он также распространен в средиземноморских регионах и Северной Америке.
Химический cостав
В тархуне содержатся эфирные масла, включая метилхавицин, метилхавикол, эстрагол, анетол и другие соединения. Также обнаружены флавоноиды, полисахариды и минералы.
Применение
Тархун широко используется в кулинарии, особенно во французской и средиземноморской кухне. Его добавляют в салаты, соусы, маринады и супы. В традиционной медицине тархун использовали как тоник и антисептик. Ему приписывают противовоспалительные и спазмолитические свойства. Эфирное масло тархуна используется в ароматерапии для снятия стресса и улучшения настроения.
Способ применения
Чай из тархуна: заваривайте сушеные листья тархуна и пейте как чай для поддержания пищеварения.
Маринад с тархуном: добавляйте свежие или сушеные листья тархуна в маринады для мяса или рыбы.
Тархуновый уксус: подсаливайте яблочный уксус с добавлением листьев тархуна для придания особенного вкуса салатным заправкам.

Самая популярная приправа после мяты, известная благодаря одноименному лимонаду. Используют зелень тархуна для приготовления прахлаждающих напитков. а так же заваривают в чай и добавляют в мясные блюда.

Цените вкус и качество!

Тогда хотим предложить Вам белые сушёные грибы, собранный только в экологически чистых лесах Томской области, в дали от городов и загрязнений. Тщательно отобраны вручную и обработаны по технологии, для сохранения полезных свойств, минералов, витаминов и непревзойдённого аромата грибов.

Тархун – растение, листья которого используются в кулинарии. Он обладает неповторимым ароматом и острым пикантным вкусом. Из растения готовят освежающий напиток "Тархун", применяют для ароматизации вин и ликёров, используют в кулинарии для приготовления соусов и многого другого.

Сироп Monin "Тархун" также изготавливают из этого травянистого растения. Аромат сиропа раскрывается свежими акцентами напитка "Тархун", а во вкусе отчетливо чувствуются освежающие нотки с пряными оттенками эстрагона.

Сироп "Тархун" применяется во всевозможных алкогольных и безалкогольных коктейлях, особенно эффектно он будет смотреться в слоистых напитках. Кроме того, сироп может стать ингредиентом холодного чая, лимонада, газированной и негазированной воды, мороженого и других блюд.

Семена Эстрагон "Король трав" (комплект из 52 шт)

-Вес: 3 г.

-Фасовка: 10 шт

-Тип индивидуальной упаковки: Без упаковки

-Длина упаковки: 15

-Высота упаковки: 0.1

-Ширина упаковки: 8

-Объем упаковки: 0.012

-Объем продукта: 0.0123

-Объем бокса: 8.58

-Агрономический срок годности, лет: 3

Состав: Чай улун китайский, кусочки ананаса, тархун, лист бамбук.
Добавьте к привычной чайной церемонии вкус и аромат из детства, попробовав новый купаж на основе китайского улуна. Пряно-анисовый аромат знаменитой газировки «Тархун» прекрасно дополняет насыщенный терпкий улун – в нем появляются тягучие травянистый нотки. А благодаря ананасовым кусочкам появляется утонченная сладость, которая гармонично дополняет вкусовую палитру. Такой освежающий и сбалансированный напиток хорош для любого времени года, его можно подавать горячим и холодным. Способствует выведению токсинов и укреплению иммунной системы.