Слайсер VIATTO HBS-220В используется для нарезки гастрономических продуктов ломтиками различной толщины на предприятиях общественного питания, в супермаркетах и производственных цехах. Профессиональная ломтерезка предназначена для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ровные и равные ломтики.
Модель кухонного девайса оснащена съемной кареткой, значительно облегчающей процесс очистки, толкателем из нержавеющей стали и резиновыми ножками, предотвращающими скольжение. Корпус изготовлен из алюминиевого-магниевого сплава, режущий диск – из нержавеющей стали. Слайсер электрический не только ускоряет процесс нарезания изделия на ровные и равные ломтики, что упрощает сервировку стола и подачу готовых блюд, но и способствует безопасной работе на предприятиях общественного питания.
Прочный режущий диск, вращаясь с большой скоростью, позволяет нарезать большие объемы продуктов, а регулировка щели между режущим диском и направляющей площадкой дает возможность получения ломтиков необходимой толщины. Перемещение каретки в ломтерезке электрической осуществляется вручную, для подачи продуктов к вращающемуся ножу предусмотрен специальный зажим. Этот зажим и защитное кольцо вокруг лезвия ножа обеспечивают безопасность оператора при работе с домашним слайсером. Слайсер для нарезки оснащён съёмным затачивающим устройством, крепящимся на каретке. Толщина нарезки на слайсере следует строго заданной толщины (от 0 до 12 мм), что не всегда под силу осуществить с помощью обычного ножа. Электрическая ломтерезка существенно сократит время на подготовку холодных закусок и оптимизирует работку персонала.
Основные отличия:
- отсутствие прозрачного защитного экрана,
- затачивающее устройство съемное (крепится на каретку для заточки), поставляется в комплекте.
Характеристики:
- Тип управления гастрономической машины: полуавтоматический.
- Диаметр ножа: 220 мм.
- Напряжение: 220 В.
- Мощность: 0.12 кВт.
- Материал корпуса: алюминий.
- Ширина: 336 мм, Длина: 415 мм, Высота: 336 мм.
- Вес: 12.3 кг
