Шкаф расстоечный Vortmax VSS 12V

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-18М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6.Диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С;Разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут;Внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм.Увеличенное жаропрочное смотровое стекло. Внутренняя подсветка камеры.Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом. Уровень влажности в камере от 50 до 90%. Объем воды, заливаемой в ванну — 3,6 дм3. Автоматический долив воды в ванну.Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере.В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги. Для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия.Выдвижной порог с регулировкой длиныс 338 до 460 мм. Эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ-11-8-6 (11 уровней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней 800х600 мм). Количество устанавливаемых тележек — 1 шт. Шпильки в комплект не входят и приобретаются дополнительно. Поставляется в собранном виде.

идеально подходит в качестве стенда для конвекционной печи арт .22227 Терморегулятор 30-120 С, пароувлажнение, распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой, плавная регулировка температуры, 8 направляющих  под противни 600х400 или 325х530 (GN 1/1); шаг уровней 75 мм, расстоечный шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали, габаритные размеры  нетто 850х730х660, 55 кг, габариты брутто 950х810х910, 70 кг, 1,1 кВт, 220В

Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,9 Номинальное напряжение, В 230 Количество ТЭН-ов, шт. 4 Диапазон регулирования температуры в камере, °С +25...+85 Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин 15 Уровень влажности в камере, % 0...98 Полезный объем камеры, м3 1,35 Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1

Расстойный шкаф VF-15 применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали. Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу. Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и двери шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.Подовые листы (600х400 мм) удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.Внимание: Категорически запрещается включать аппарат без воды в поддоне!

Шкаф расстоечный Radax PS68M предназначен для использования с печами GG43. Терморегулятор. Максимальная температура +60С.Внизу камеры имеется поддон для воды. Расстояние между уровнями 75мм.