Дымогенератор для копчения Пятёрка / Дымогенератор для холодного копчения Пятёрка / Генератор дыма Пятёрка
Дымогенератор для холодного копчения Пятёрка из нержавеющей стали - коптите рыбу, мясо, сало, сыр и овощи по своим рецептам.
Время непрерывного дымления и расход щепы
Время дымления дымогенераторов с одной одной загрузки зависит от объёма дымогенератора, мощности подачи воздуха, от положения патрубка относительно дна, от расположения поддуваемых отверстий, и даже от температуры окружающей среды и скорости бокового ветра. Время автономного дымления с одной загрузки данной модели от 3-х до 5-ти часов, (в зависимости от щепы и подачи
воздуха), а расход щепы 50-120 гр/час.
Объём задымляемой ёмкости
Максимальный объём зависит в первую очередь от мощности работы компрессора. Объем максимально задымляемого пространства данной модели от 60л до 3м3.
Положение крепления патрубка
Выбирайте дымогенераторы с нижним креплением патрубка. Расход щепы в 3 раза ниже и дым чистый. Ранее производились дымогенераторы с верхнем креплением, но у такой конструкции, к сожалению, больше минусов, чем плюсов.
Температура дыма на выходе
Температура выхода дыма зависит от погодных условий на улице, а так же от конструкции патрубка. Холодное копчением считается копчение при температуре, не превышающей температуру сворачивания белка (около 38 для рыбы, около 41 для мяса).
Замена щепы, чистка и хранение
Щепа меняется за 30 секунд, путём снятия дымогенератора с быстросъёмного дна. Патрубок вынимается и чистится за 10 секунд.
Комплектация и надёжность
Все модели дымогенераторов идут в максимальной комплектации:
Дымогенератор Пятёрка (крышка из нержавеющей стали) (гарантия 10 лет)
Компрессор с соединительными трубками (гарантия 6 мес.)
Щепа на 1 загрузку
Зажигалка для розжига
Универсальные болты крепления
Картонная упаковка
Книга с рецептами
Инструкция
Сделано всё, чтобы Вам было удобно
Чистка за считанные секунды. Разборная конструкция. Полностью разборная конструкция позволяет удобно и без затруднений и инструментов чистить все внутренние части за считанные секунды.
Удобно и легко крепится к любой ёмкости. Надёжно. Дымогенератор крепится к любой ёмкости болтами и не требует никаких дополнительных конструкций. Коптите хоть в чистом поле.
Вытряхивание золы за пару секунд. Можно снять лишь колбу, оставив крепление на ёмкости. Наслаждайтесь кулинарным процессом и едой, а не чисткой.
Пользуйтесь вечно. Сделан из нержавеющей стали. Благодаря этому Вы сможете пользоваться Вашим дымогенератором вечно. Гарантия 10 лет.
Характеристики:
Вид копчения
холодное
Время автономного дымления
до 5 часов
Расход щепы
130 гр/час
Максимальная емкость
до 3 м3