Фруктовое пюре «Черная Смородина» Pinch&Drop понравится тем, кто любит привычные для нашего региона ягоды. Концентрат незаменим при приготовлении вкусных напитков и в кулинарии. Концентрированное фруктовое пюре впечатляет ярким вкусом ягод. Его почти не отличить от натурального продукта с той разницей, что основа для напитков имеет более выраженные ноты сладости. Немного кислинки добавляет приятные освежающие ноты. Нет терпкости и горечи — только приятный сладкий вкус с тонкими оттенками свежести черной смородины. Применение «Черная смородина» — фруктовое пюре для напитков. Это пюре для лимонада, алкогольных напитков и безалкогольных напитков. Концентрат с минимальным расходом, подойдет для чая. Фруктовый чай прекрасно восстанавливает силы и помогает приятно начать новый день. Пюре добавляют в кондитерские изделия. Вкусная добавка для десертов, мороженного. Из него легко приготовить сорбет. Повара иногда используют фруктовую массу для оформления блюд при подаче. Черная смородина по вкусу хорошо гармонирует с мясом, рыбой и придает приятные ноты овощным салатам. Вкусный подарок гурманам и всем, кто не отрицает эксперименты с блюдами.
Рады сообщить о поступлении в продажу абсолютно новой линейки пюре от бренда Pinch&Drop! Пюре Pinch&Drop это полностью натуральный продукт, который можно использовать для приготовления как горячих, так и холодных напитков, а также как ингредиент в кондитерских изделиях. В составе содержится до 70-80% фруктов и ягод, а в качестве натурального загустителя используется клетчатка. Пюре Pinch&Drop это натуральный ответ замороженным аналогам. Его главное преимущество, помимо натурального состава, это высокая концентрация и термостабильность. Подходит для приготовления чаев, смузи, алкогольных и безалкогольных коктейлей, лимонадов, милкшейков, в также как ингредиент для соусов, кремов и кондитерских изделий. Еще одно преимущество пюре от Pinch&Drop это универсальность вкусов, каждый из которых можно сочетать буквально с чем угодно. Ингредиенты ограничиваются только вашей фантазией! В составе линейки представлены 8 сочных вкусов: Облепиха, Клюква, Малина, Клубника, Манго, Маракуйя, Черная смородина, Вишня. Идеальные пропорции пюре и жидкости в напитке: 1:7. Хранить продукт необходимо при температуре от 0 до +25°C, избегая попадания прямых солнечных лучей. В закрытом виде хранится в течение 12 месяцев. В открытом виде в течение 1 месяца Рецепты:1) Алкогольный коктейль «Яблоко-смородина»- 30 мл пюре P&D «Черная смородина»- 30 мл коньяка- 50 мл яблочного сока- 20 мл концентрированного сока лимона Приготовление: поместите в смесительный бокал лед и все компоненты, перемешайте, через стрейнер перелейте в заранее охлажденный бокал. 2) Безалкогольный «Малиновый мохито» - 30 мл сиропа P&D «Мохито» - 30 мл пюре P&D «Малина»- 30 г лайма - 5 г мяты- 180 мл содовой Метод приготовления: в бокал поместить лайм, мяту, сироп и пюре, размять мадлером, добавить лёд, налить содовую, хорошо перемешать, украсить соцветиями мяты и долькой лайма.3) Чай - молочный улун с маракуйей и манго - 30 г апельсина - 20 г грейпфрута - Палочка корицы - Звездочка бадьяна - 3 семечки кардамона- 30 мл пюре P&D «Маракуйя»- 20 мл сиропа P&D “Филиппинское манго”- 350 мл кипятка - 4 г молочного улуна- 20 мл лимонного сока Приготовление: все компоненты, кроме молочного улуна, поместить в чайник и прогреть пароотводом. Добавить молочный улун и оставить настояться на пару минут. 4) Лимонад «Грейпфрут-Малина»- 10 мл сиропа P&D «Малина» - 20 мл сиропа P&D «Розовый грейпфрут»- 10 мл конц. сока лайма P&D- 30 мл пюре P&D «Малина» - 200 мл содовойПриготовление: все ингредиенты поместить в бокал со льдом, хорошо перемешать, украсить грейпфрутом 5) Ягодный ice-смузи- 40 г льда- 70 г банана - 40 мл пюре P&D «Черная смородина» - 40 мл пюре P&D «Вишня» - 70 мл персикового сока- 20 мл топпинга P&D «Вишня»- 20 мл сиропа P&D «Черная смородина» Приготовление: все компоненты вместе со льдом поместить в чашу блендера, взбить до однородной консистенции и перелить в бокал. 6) Милкшейк «Клубника-Банан» - 40 мл пюре P&D «Клубника»- 20 мл сиропа P&D «Желтый банан» - 50 мл сливок 35% - 100 мл молока - 3 кубика льда В чашу блендера все ингредиенты, взбить, перелить в бокал и украсить взбитыми сливками и кондитерской посыпкой.
Компания Pinch&Drop представляет широкую линейку продуктов с разными вкусами фруктов, ягод и экзотических плодов. Молодая компания успешно зарекомендовала себя на российском рынке. С 2016 года ассортимент постоянно пополняется, разрабатывается новая рецептура, вводятся оригинальные вкусы, которые позволяют поварам и барменам смело экспериментировать. В основе продуктов натуральные компоненты, лучшие ароматические добавки, позволяющие получить насыщенный вкус и потрясающий аромат. Рецепты тщательно проработаны, чтобы наши клиенты получали все лучшее, что сегодня может предложить рынок топпингов и добавок. Компания Pinch&Drop постоянно следит за новейшими мировыми трендами. Регулярно обновляется производственное оборудование, чтобы создавать новые интересные вкусы. В каталоге товаров всегда можно найти как привычные сиропы и топпинги со вкусами ягод и фруктов, произрастающих в наших широтах, так и многочисленные экзотические варианты. Ваши блюда раскроются по-новому, а коктейльная карта заиграет яркими красками и впечатлит даже привередливого клиента.
