Фризер Ugolini MINIGEL 2 Plus – это высококачественный продукт мирового лидера по производству сокоохладителей и граниторов, итальянской компании «Ugolini». Фризер Ugolini MINIGEL 2 Plus применяется для изготовления мягкого мороженого с воздушной структурой и устанавливается как в летних кафе и на открытых площадках, так и в закрытых помещениях баров, кафе или ресторанов. Конструкция фризера Ugolini MINIGEL 2 Plus представляет собой холодильный агрегат в нижней части аппарата и два бункера, каждый объёмом 6 литров. В бункерах установлен вращающийся шнек, который взбивает продукт до однородной структуры и насыщает его воздухом. Скорость вращения шнека регулируется. Мороженое, приготовленное с помощью фризера Ugolini MINIGEL 2 Plus, отличается насыщенным вкусом и лёгкой кремообразной консистенцией. Фризер имеет большую скорость шнека и более низкую температуру замораживания (-12,3 °С). Аппарат Ugolini MINIGEL 2 Plus компактный, оснащён светодиоидным дисплеем, который отображает температуру мороженого. Лёгкость подачи продукта из бункеров, удобная в использовании панель управления, система блокировки и размораживания бункеров – особенности фризера Ugolini MINIGEL 2 Plus, выгодно отличающие его от классических моделей аппаратов для приготовления мягкого мороженого. Корпус фризера выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает удобство в эксплуатации. Фризер Ugolini MINIGEL 2 Plus имеет вместительный каплесборник с указанием уровня заполнения.
