Пекарский шкаф Apach AMM4

Печь для пиццы AML 4 имеет одну рабочую камеру с размерами 720x720x140 мм и механическую систему управления. Она снабжена двумя термостатами и двумя регуляторами интенсивности теплового потока, контролирующими температуру нагрева как снизу, так и сверху. Под выполнен из шамотной глины. Модель оборудована мощными нагревательными элементами в верхней и нижней частях камеры (по 3 ТЭНа снизу и сверху). Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью галогеновой лампы, благодаря чему повар сможет визуально контролировать процесс приготовления пиццы. В печь помещается 4 пиццы диаметром 30 см. Максимальная температура нагрева печи до 500°С. Отдельно можно приобрести подставку для пицци печи. Мощность аппарата составляет 6 кВт.

• Размер
  720x720x140

Печь для пиццы Apach AML4 обладает одной рабочей камерой с одновременным подогревом нижней и верхней части. Минимальная температура составляет 50°С, максимальная – 500°С. Изменять нагрев верхней и нижней части можно автономно друг от друга. Текущая температура видна оператору на термометре, расположенном на фронтальной части изделия. Установку подключают к сети с напряжением 380 В. Энергопотребление составляет 6 кВт.

Комплект поставки:

• корпус из нержавеющей стали – внешняя обшивка с перфорацией для защиты от перегрева
• откидная дверца с боковой ненагревающейся ручкой и обзорным окном из жаропрочного стекла
• лампа для внутренней подсветки
• механическая панель управления
• под камеры – огнеупорный камень
• нагревательные элементы – 3 нижних, 3 верхних

Особенности

Для улучшения микроклимата в помещении производитель советует электроустановку размещать ближе к вентиляционной системе. В печи можно выпекать пиццу и другие изделия, располагая заготовки на сухом поде, а также готовить и подогревать готовые блюда, в том числе с применением гастроемкостей.

Печь для пиццы Itpizza ML4 – профессиональное электрическое оборудование для выпекания и подогрева итальянских пирогов. Страна-производитель – Италия.

Технические характеристики модели:

• подключение к 220 или 380 В (по запросу клиента);
• суточное энергопотребление – 6 кВт;
• механический блок управления;
• оптимальный d пиццы – 360 мм;
• однокамерная печь с вместительностью в 4 коржа пиццы;
• режим приготовления блюда +50…500°С регулируется механическим терморегулятором;
• общие размеры – 1005х970х415, внутренние габариты – 720x720x140;
• вес прибора – 94 кг.

Плюсы печи:

• современный стиль оформления корпуса настольного типа;
• независимое регулирование ТЭНов;
• откидная дверца с жаропрочным стеклом;
• внутренняя LED-подсветка;
• материал обшивки корпуса – пищевая нержавейка;
• нижний под из огнеустойчивого камня;
• система аварийного отключения.

• Вес
  94 кг
• Размер
  1005х970х415720x720x140

• Размер
  75 мм
• Разрешение
  400х600

Печь для пиццы Itpizza MD1+1 – профессиональное электрическое оборудование из Италии для выпекания пиццы. Полезное приобретение для приготовления выпечки, не требующей увлажнения паром.

Технические характеристики модели:

• подключается к сети 220 В;
• суточное энергопотребление – 3,2 кВт;
• температурный режим +50…+350°С;
• механическое управление термостатом;
• материал корпуса – пищевая нержавеющая сталь;
• удобное смотровое окно в откидной дверце для наблюдения за готовностью блюда;
• общие размеры – 585х500х450 мм, вес – 62 кг.

Плюсы устройства:

• таймер для выпечки;
• каменный долговечный под (огнеупорный шамот);
• современный стиль оформления корпуса настольного типа (удачное сочетание металлика и черного цветов);
• аварийный термостат для исключения перегрева устройства при больших нагрузках;
• продуманная теплоизоляция дверок;
• наличие двух подов в конструкции;
• внутренняя система освещения благодаря экономным лампам;
• возможность выпекания песочного и бисквитного коржа.

• Вес
  62 кг
• Размер
  585х500х450

Шкаф пекарский Abat (Чувашторгтехника) ЭШ-1К применяется для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Регулируемые по высоте ножки.

Особенности:

• 
  

  Облицовка выполнена из нержавеющей стали

  
  
• 
  

  Камера и поды углеродистая сталь толщиной 3 мм

  
  
• 
  

  ТЭН-ы нержавеющая сталь AISI 304

  
  
• 
  

  Задняя стенка оцинкованный металла

  
  
• 
  

  Подставка и боковые стенки крашенный металл

  
  
• 
  

  Раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов

  
  
• 
  

  Аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320 °С

  
  
• 
  

  Разборная конструкция

  
  

Характеристики:

• 
  

  Мощность 5,2 кВт

  
  
• 
  

  Напряжение 220 В

  
  
• 
  

  Площадь пода 0,73 м2

  
  
• 
  

  Вместимость:

  
  
• 
  

  Хлебные формы: 24х формы №7

  
  
• 
  

  Гастроемкости: 3х GN 1/1

  
  
• 
  

  Противни: 2х 530х470 мм

  
  
• 
  

  Разогрев до 240 °С 40 минут

  
  
• 
  

  Количество камер (подов) 1

  
  
• 
  

  Вместимость (уровней) 1

  
  
• 
  

  Количество уровней в одной камере 1

  
  
• 
  

  Размеры камеры 1000x800x180 мм

  
  
• 
  

  Формат емкостей хлебная форма №7, противни 530х470 мм, GN 1/1

  
  
• 
  

  Температурный режим от 20 до 270 °С

  
  
• 
  

  Время разогрева 40 мин.

  
  
• 
  

  Длина 1300 мм

  
  
• 
  

  Ширина 1080 мм

  
  
• 
  

  Высота 1010 мм

  
  
• 
  

  Вес 155 кг

  
  

Печь для пиццы PIZZA GROUP Entry Max 4 — это профессиональное оборудование, сочетающее в себе итальянское качество и современные технологии. Печь предназначена для приготовления пиццы при высоких температурах, обеспечивая равномерный нагрев и отличный результат.

• Электромеханическая панель управления для удобного контроля температуры.
• Надежный механический термометр для точного измерения температуры внутри камеры.
• Максимальная температура 450 °C позволяет готовить пиццу как в традиционных дровяных печах.
• Внутренняя подсветка тепловой камеры для удобного контроля процесса приготовления.
• Улучшенная теплоизоляция для более эффективного использования энергии.
• Жаропрочное смотровое стекло позволяет наблюдать за процессом приготовления без открытия дверцы.
• Алюминиевое покрытие стенок рабочей камеры для долговечности и легкости очистки.
• Дно камеры из огнеупорного камня толщиной 14 мм обеспечивает равномерный нагрев.
• Передняя панель из нержавеющей стали и корпус из крашеной стали для прочности и устойчивости к коррозии.

Печь PIZZA GROUP Entry Max 4 — это идеальный выбор для профессиональных пиццерий и ресторанов, ценящих качество и надежность.

• Корпус
  Крашеная сталь
• Материал
  нержавеющая сталь
• Термометр
  Механический
• Теплоизоляция
  Улучшенная