Овощерезка «Профи Экстра»: 12 предметов

• Запатентованные ножи-микросеррейторы
• Гарантия на заточку V-ножей: нарезка 3 тонн овощей
• Стальной корпус
• Эксклюзивная комплектация – 11 предметов в наборе
• 20 видов нарезки
• Сделано в Германии

Овощерезка «Профи Эксклюзив» – это самая мощная овощерезка немецкого завода Borner в эксклюзивной комплектации из 11 предметов.

Острые ножи из высоколегированной стали не требуют заточки. Завод дает гарантию на заточку ножей при работе овощерезки в домашних условиях – переработка 3 тонн овощей! Ножи овощерезок BÖRNER долговечные – это главное преимущество бренда над многими похожими товарами. На ножах основной рамым есть гравировкам BÖRNER. Ножи не надо точить.

Стальной основной нож (V-рама), в который вставляются вставки.

Плододержатель для безопасной нарезки продуктов до конца. Плододержатель обязательно используется со всеми овощерезками BÖRNER. При движении держателем вверх-вниз стрелки на нем должны быть всегда параллельны движению.

Двухсторонняя безножевая вставка с возможностью нарезки 2 толщин: 2 и 5,5 мм. Толщина нарезки зависит от стороны, которой вставку поместили в раму.  Подходит для шинковки капусты: толстая, тонкая, короткая, длинная соломка; из овощей и фруктов: кольца, полукольца разной толщины; из баклажанов, кабачков: длинные пласты разной толщины; из колбасы и сыра твердых сортов: ломтики.

Вставка-заглушка для безопасного мытья овощерезки и для третьей толщины нарезки (3,5 мм). Вставка-заглушка Zero, как и основная безножевая вставка, работает с двух сторон. Сторона Е2 позволяет получить нарезку 3,5 мм. Вторая сторона Е1 защищает лезвия во время хранения овощерезки. Вы можете безопасно оставлять овощерезку на рабочем столе, сушить и хранить в любом месте! Великолепные острейшие ножи всегда надежно защищены от повреждений, а ваши руки надежно защищены от ножей.

Вставка с ножами 3,5 мм для нарезки брусочков и соломки 3,5 х 3,5 мм и мелких кубиков. Виды нарезки: тонкая длинная соломка, если продукт расположен длинной стороной параллельно овощерезке; тонкая короткая соломка, если продукт расположен короткой стороной параллельно овощерезке; мелкие кубики, крошка.

Вставка с ножами 7 мм для нарезки брусочков и соломки 7 х 7 мм и крупных кубиков. Виды нарезки: длинные брусочки, если продукт расположен длинной стороной параллельно овощерезке; короткие брусочки, если продукт расположен короткой стороной параллельно овощерезке; крупные кубики.

Мультибокс разработан для безопасного хранения овощерезки и острых вставок. Овощерезку в мультибоксе можно повесить на стену или поставить на стол. Бокс имеет стоп-фиксатор, не позволяющий маленькому ребенку вытащить из него основную раму с острыми ножами.

Бокс-кармашек разработан для безопасного хранения вставок, не входящих в основной комплект.

Вставка с ножами 1,6 мм: нарезка из любого продукта получится тонкой длинной или короткой соломкой, мелкими кубиками, в 2 раза мельче, чем на вставке 3,5 мм.

Вставка с ножами 10 мм: нарезка брусочками и кубиками, более крупными, чем на вставке 7 мм.

Сувенир – спиральный ножик для декораций. Предназначен для нарезания гирлянд из огурцов, моркови, дайкона, картофеля и других плотных продуктов. С таким инструментом вы с легкостью сможете приготовить красивые блюда для праздничного стола. Внимание гостей к декорациям из овощных гирлянд вам гарантировано!

Если у вас остались вопросы, вы можете написать нам в Telegram: 8-967-111-7811.

• Пол
  Женский
• Цвет
  Без цвета
• Размер
  Безразмера5 мм7 мм6 мм10 мм
• Остаток
  1

С этим уникальным набором терок модельного ряда «ТРЕНД» можно быстро и красиво приготовить любимые блюда.

Терка «Роко» поможет легко и быстро приготовить корейские салаты. Расположив продукт длинной стороной к ножам, вы получите соломку толщиной 1,8 мм из любого однородного продукта. При работе короткой стороной продукта по ножам получится мелкий салат. Неоднородные продукты, такие как лук и капуста, порежутся мелкой крошкой, например для капустных котлет или пирожков.

Терка CURLY идеальна для свежих капустных салатов. С ней круглогодично на вашем столе всегда будет великолепный воздушный витаминный салат из капусты с огурцом или яблоком. Также терка поможет быстро нарезать рифленую стружку из картофеля и сыра для запекания или из редиса, моркови, дайкона, кабачка для салата или тушения.

Рекомендуем работать с плододержателем на судке (входят в основной набор «Тренд Ультра»).

С помощью терок немецкого бренда Borner можно приготовить множество вкуснейших блюд, например салат из корейской моркови. Ниже мы подобрали 6 интересных рецептов этой знаменитой закуски.

Салат из корейской моркови

Общие рекомендации

При приготовлении моркови все зависит от индивидуальных вкусов, но есть основные технологические особенности:
1. Главные составляющие этого салата: морковь, сахар, соль, уксус, растительное масло и красный жгучий перец.
2. Основные пропорции: на 1 кг моркови – 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. 9–12% уксуса, 1 ч. л. соли (без верха), 70–120 г растительного масла.
3. Масло для салата нагревать до высокой температуры, но не доводить до кипения.
4. Если вы будете добавлять в морковь измельченный чеснок, то делать это следует в самом конце, после того как масло в салате остынет, иначе чеснок станет зеленым и испортит вид салата.
5. Нарезанный для салата лук обязательно ошпарить кипятком.
6. Перед подачей на стол слить лишнее масло с настоявшегося салата.
7. Во время длительного маринования (не меньше 12 часов) в морковный салат можно положить мелко нарезанную свежую рыбу, кальмаров или отварное мясо. Получится традиционный салат «Хе».
8. Хранить морковь по-корейски можно до двух недель в холодильнике в емкости с плотно закрытой крышкой.

Рецепты

1. Нарежьте морковь на терке «Роко», сложите в глубокую миску, посыпьте крупной солью. Сбрызните 12%-м уксусом (можно красным винным), добавьте по вкусу молотого красного жгучего перца и несколько горошин черного перца. Присыпьте молотым кардамоном (на кончике ножа). Накройте салат крышкой и оставьте на ночь, через 12 часов слейте сок. Обжарьте на сухой сковороде кунжутное семя до светло-коричневого цвета и влейте немного кунжутного масла, нагрейте. Полейте салат горячим маслом с семенами, дайте остыть и добавьте растертый чеснок.

2. Нарежьте морковь на терке «Роко», сложите в глубокую миску, посыпьте крупной солью, дайте постоять, чтобы выделился сок. Затем слейте жидкость. Если сильно просолено, то сполосните холодной водой. В итоге должна получиться мягкая и в меру солоноватая нарезка. Добавьте уксус, мелко рубленную луковицу и давленый чеснок. Отдельно сделайте заливку: в растительном масле обжарьте еще одну мелко порезанную луковицу, добавьте красного перца (количество зависит от жгучести перца, количества моркови и ваших вкусовых пристрастий).

ВНИМАНИЕ! После того, как вы добавили перец и перемешали ингридиенты, должно пройти всего несколько секунд. Появился специфический перцовый аромат? Сразу же снимите с плиты. Чуть остывшую заливку добавьте в морковь, туда же семена кинзы. Перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться. Салат можно подавать на стол и через полчаса, но чем дольше он постоит, тем вкуснее будет, в идеале – 12 часов.

3. 1/2 кг моркови очистите и нарежьте на терке «Роко». В сковороде разогрейте 100 г растительного масла и добавьте в него лавровый лист (2 шт.), черный перец молотый (1/4 ч. л.), красный перец (1/4 ч. л.), черный тмин (1/4 ч. л.), зиру (1/4 ч. л.), имбирь молотый (1/2 ч. л.), турмерик (1/3 ч. л.), пажитник (1/4 ч. л.), грецкий орех молотый (1 ст. л.), асафетиду (1/5 ч. л.), аджино-мото (1 ч. л.), соль по вкусу, сахар (1/2 ч. л.). Доведите специи до румяности и аромата, и залейте этим составом нарезанную морковь. Дайте остыть, поставьте в прохладное место на сутки-двое.

4. Морковь – 1 кг, чеснок – 100 г, растительное масло – 100 г, уксусная эссенция – 1 ч. л., соевый соус – 3 ст. л., соль, красный молотый перец, аджино-мото (не обязательно). Морковь нарежьте на терке «Роко», посолите, полейте уксусом, перемешайте, закройте крышкой, оставьте на 10–15 мин. В это время подогрейте масло (не кипятите). В отдельную миску насыпьте 1 ст. л. красного перца, залейте его раскаленным маслом (оно должно зашипеть), вылейте масло в морковь (нерастворившийся перец оставьте). Добавьте истолченный чеснок, соевый соус, аджино-мото и хорошо перемешайте. Дайте настояться сутки.

5. Морковь – 1 кг, соль – 1 ч. л. (с верхом), сахар – 1 ч. л. (с верхом), перец черный – 1/2 ч. л., перец красный – 1/3 ч. л., уксус 9% – 30 мл, молотые семена кинзы 2–3 ч. л., масло растительное – 100 мл, лук – 1 шт., чеснок – 5–6 долек. Морковь натрите на терке «Роко», добавьте соль, сахар, выдержите 20 минут. Введите специи: перец, уксус, поджаренные молотые семена кинзы. Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле. Лук удалите, а морковь залейте получившимся горячим маслом. Добавьте измельченный чеснок и дайте настояться. Через 4–5 часов салат готов.

6. 1 кг моркови нарежьте на терке «Роко», обильно посолите и положите под пресс на 30–40 минут. Затем бланшируйте в кипящей воде 30–40 секунд. Мелко нарежьте лук, отдельно обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета, добавьте соль, свежемолотый черный перец, кориандр (семена кинзы), толченый чеснок, красный перец по вкусу, 1 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. 9–12% уксуса. Все перемешайте и поставьте на ночь в холодильник.

Если у вас остались вопросы, вы можете написать нам в Telegram: 8-967-111-7811.

• Вес
  1 кг2 кг
• Пол
  Женский
• Цвет
  Без цветакрасныйчерный
• Объем
  30 мл100 мл
• Размер
  Безразмера8 мм
• Количество
  2 шт1 шт

• Овощечистка с функцией декорирования
• Виды нарезки: соломкой и кубиками

Овощечистка-декоратор «5 в 1» с 5-ю функциями для декоративного украшения. Плавающее лезвие тонко чистит овощи и фрукты. Особая конструкция ручки скрывает внутри дополнительную функцию. Чтобы снять ручку, необходимо нажать на кнопку и выдвинуть овощечистку наружу.

Сердцевину плодов или «глазки» картофеля можно удалить поворотом острого кончика ножа в продукте. Длинные трещинки удобно вырезать ножом-петелькой.

5 функций овощечистки-декоратора:

• нарезка «корзиночка»
• нарезка «звездочки»
• цветок из редиса
• удобная очистка апельсина
• ультра-тонкая очистка, нарезка сыра

Виды нарезки овощечистки в положении «Соломка»:

• короткая соломка сечением 4х4 мм, если продукт расположен короткой стороной параллельно овощерезке;
• длинная соломка сечением 4х4 мм, если продукт расположен длинной стороной параллельно овощерезке.

В положении «Кубики»:

• мелкие кубики, если резать продукт с поворотом руки на 90°;
• лапша получится, если резать продукт без поворота руки.

В наборе также: плододержатель, фиксатор плододержателя, универсальная съемная ручка.

• Пол
  Женский
• Цвет
  Без цвета
• Размер
  Безразмера4х4 мм

• 16 видов нарезки
• 6 предметов
• Сделана в Германии

«Прима Плюс» - это принципиально новая модель с запатентованной технологией нарезки кубиков в одно движение. Теперь у нас есть 16 видов нарезки.

Овощерезка «Прима Плюс» состоит из 6 предметов:

- Основной нож (V-рама), в которую вставляются вставки
- Плододержатель для безопасной нарезки продуктов до конца
- Безножевая вставка с возможностью 4-х вариантов толщины нарезки
- «Сейф» для безопасного хранения и мытья овощерезки
- Вставка с ножами 3,5 мм – для нарезки брусочков и соломки: 3,5×3,5 мм и 3,5×1,7 мм и мелкие кубики
- Вставка с ножами 7 мм – для нарезки брусочков и соломки: 7×7 мм и 3,5×7 мм и крупные кубики

Если у вас остались вопросы, вы можете написать нам в Telegram: 8-967-111-7811.

• Пол
  Женский
• Цвет
  Салатовый
• Размер
  Безразмера
• Остаток
  2

• 16 видов нарезки
• 6 предметов
• Сделана в Германии

«Прима Плюс» - это принципиально новая модель с запатентованной технологией нарезки кубиков в одно движение. Теперь у нас есть 16 видов нарезки.

Овощерезка «Прима Плюс» состоит из 6 предметов:

- Основной нож (V-рама), в которую вставляются вставки
- Плододержатель для безопасной нарезки продуктов до конца
- Безножевая вставка с возможностью 4-х вариантов толщины нарезки
- «Сейф» для безопасного хранения и мытья овощерезки
- Вставка с ножами 3,5 мм – для нарезки брусочков и соломки: 3,5×3,5 мм и 3,5×1,7 мм и мелкие кубики
- Вставка с ножами 7 мм – для нарезки брусочков и соломки: 7×7 мм и 3,5×7 мм и крупные кубики

Если у вас остались вопросы, вы можете написать нам в Telegram: 8-967-111-7811.

• Пол
  Женский
• Цвет
  Графит
• Размер
  Безразмера