Tramontina Century Нож шеф-повара 6
Длина лезвия - 150 мм.
Ширина лезвия - 40 мм.
Длина рукояти - 120 мм.
Толщина - 2,5 мм. (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм).
Вес ножа - 180 гр.
Классический шеф нож небольшого размера.
Для тех, кто не любит громоздких ножей, но хочет резать шефом. Компактность и качество материалов - это достоинство этого шеф-ножа. Данный нож готов выполнить любое поручение своего хозяина.
Лезвие из качественной нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Используется хромомолибденовая высокоуглеродистая сталь 1.4110 KRUPP. В этой стали больше углерода и обеспечивающего коррозионную стойкость хрома, чем в AISI 420, более того, добавляется молибден. Метод производства ножей серии Century - ковка в штампах. Твердость ножей серии Century порядка 55/58 HRC.
Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), организации признанной во всём мире, которая проводит консультации, проверки и обучение, по безопасности здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.
Рукоятки серии ножей Century выполнены из поликарбоната со стекловолокном, который по сравнение с широко используемым бакелитом, более долговечен, надежен, плюс выдерживает более значительные температуры, 200 градусов, а не 170 по Цельсию.
Технология Century – это линейка изделий, которые прослужит долгие годы и даже перейдет по наследству вашим детям.
Haшим пoкупaтeлям мы пpeдлaгaeм тoлькo opигинaльную пpoдукцию TPAMOHTИHA, пpoизвeдённую в бpaзилии.
Bнимaниe! Hoжи ocтpыe. Иcпoльзoвaть oчeнь aккуpaтнo. He ocтaвлять в пpeдeлax дocягaeмocти дeтeй.
