Специально ко Дню всех влюбленных мы с петербургским обжарщиком Август кофе создали идеальные подарочные наборы для вас и ваших любимых.
В наборе вы найдете стильную керамическую чашку Rise Sun красного цвета, пачку яркого зерна Гондурас Интибука сухой обработки от обжарщика August coffee, стикеры и поздравительную открытку.
Изящная керамическая чашка Rise SUN (выделить жирным) отлично впишется в любой интерьер благодаря стильному дизайну и высокой надежности. Двойные стенки долго сохраняют температуру как горячих, так и холодных напитков. К тому же, держа такую кружку в руках, невозможно обжечься. Большой объем 320 мл отлично подходит для экспериментов с латте-артом. Скрытый параболический изгиб внутри чашки обеспечит стабильность рисунка, поднимая молочную пену вверх и не нарушая ее однородности. Там, где некоторые видят чашку, мы видим холст.
Гондурас Интибука
В настоящее время Гондурас – крупнейший производитель кофе в Центральной Америке, и тем удивительнее, что о появлении этого продукта здесь так мало известно. Самая ранняя запись о кофе датируется 1804 года, в ней обсуждается качество гондурасского кофе. Из этого можно сделать вывод, что он появился в Гондурасе до 1799 года, так как деревьям нужно несколько лет, чтобы принести первый урожай.
Кофе Эль-Дуразно сухой обработки. Кофе растет в тени деревьев, собирается вручную, далее сортируется в воде методом флотации, затем сушится на африканских кроватях.
Далее кофе отправляют на станцию предэкспортной подготовки (dry mill): халлинг (удаление парчмента); сортировка: машинная (color sorting), ручная (hand picking).
Также проходит сортировка по размеру (скрину) и плотности, далее кофе упаковывается в 30 кг грейн-про мешки.
Попробуйте этот кофе и убедитесь, насколько интересным и неоднозначным является наш Гондурас!
