Мангал-печь «Двойной удар» — это наше новое изделие, спроектированное с учетом многолетнего опыта работы и производства мангалов, печей и грилей. При покупке всех дополнительных комплектующих к мангалу-печи, скидка на все аксессуары 10%
Особенности конструкции
Мангал изготовлен из 3 мм стали, верхняя плита печи имеет сталь 4 мм. Печка предназначена для 12 л казана, но возможна установка чугунных колец. Такой набор имеет 3 сегмента и позволяет установить казан меньшего диаметра, чугунок или сковородку.
Сам мангал (жаровня с печкой) покрыт полимерным/полиэфирным термостойким составом, который выдерживает температуру до 900 С. Это редкий и сложный процесс покраски мангалов, который придает металлу кроме декоративных свойств, защиту от коррозии. Металл с полимерным покрытием объединяет в себе прочность стали с коррозийной стойкостью.
Ножки и столики разборные, покрыты порошковой краской. Сама конструкция жаровни с печкой цельносварная. Труба на защелках легко снимается и ставится обратно. Имеет шибер для регулирования подачи воздуха.
Мангал имеет 10 прорезей для шампуров и идеально подходит для наших чугунных решеток.
В чем особенность
Печка имеет зубчатую форму под казан, что позволяет ей работать в двух режимах. Первый режим, когда вы перекрываете шибер на трубе, дым через прорези в печи обволакивает стенки казана и придает блюду неповторимый вкус. Это, так называемый, классический вид использования казана. Во втором варианте, при открытом шибере дым полностью выходит через трубу и не мешает, например, при работе шумовкой или проверкой на готовность вашего блюда. Эффект очень легко достигается просто регулировкой заслонки на трубе.
Печь под казан удобно использовать не только по прямому предназначению, но и как печку-топку, для быстрого приготовления углей. За счет тяги в печи дрова или уголь значительно быстрее достигают нужной вам температуры и ускоряет процесс приготовления. Сама печь и жаровня соединены, и уголь перемещать крайне удобно с помощью одной кочерги.
На мангале вы можете использовать сразу казан, шампура и решетку гриль. Это очень удобно для больших компаний, когда нужно приготовить много и быстро.
За счет своего покрытия, качества металла и сварки — это очень надежный и долговечный инструмент. Достаточно компактный и функциональный. Отличный подарок для себя и близких.
