Угорь жареный в соусе Унаги - это замороженный деликатес, приготовленный по традиционному азиатскому рецепту. Выращенный на специальных аквафермах Китая угорь разделывается, очищается от костей, а затем обжаривается в соусе Унаги (он готовится на основе соевого соуса, кукурузного сиропа и рисового уксуса и придает нежному мясу угря неповторимый и пикантный вкус). Рыбу следует размораживать в холодильнике, не вынимая из упаковки. Размороженный продукт можно использовать для приготовления суши, роллов и салатов, или подавать в горячем виде.
