Куттер Robot Coupe R4-1V предназначен для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалы- вания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Режим пульсации способствует повышению точности нарезки. Куттер найдет применение в ресторанах, на фабриках-кухнях, в столовых, колбасных цехах и кондитерских. Асинхронный двигатель, предназначенный для интенсивной работы, характеризуется высокой надежностью и долговечностью. Особенности Чаша и ручка из матированной нержавеющей стали емкостью 4,5 литра. Поставляемый в стандартном варианте простой нож имеет съемный колпачок для очистки. Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления жидкости или ингредиентов в процессе приготовления. Ручка чаши для удобного захвата. (!) Узнайте, какой куттер соответствует вашим потребностям Характеристики Максимальная загрузка за операцию: - Измельчение мяса: 1.5 кг - Соусы: 2.5 кг - Замес теста*: 1.5 кг - Дробление: 0.7 кг Число порций: 10-50 Время работы: 1-4 мин *Количество дрожжевого теста влажностью 60% Опции (приобретаются дополнительно) Зубчатый нож для размалывания и замешивания теста. Зазубренный нож для измельчения зелени. Видеорецепты Robot Coupe Сравнительная таблица куттеров Robot Coupe
Рекомендует к покупке: Да
Срок использования: Менее недели