Кастрюля-дофу
Чугунная кастрюля Дофу предназначена для приготовления блюд на медленном огне. Когда тепло, накопившееся в кастрюле, сталкивается с холодом крышки, образуется конденсат. Для достижения такого эффекта положите несколько кубиков льда в полости крышки. За счет этого блюдо становится более сочным и нежным, а его ароматы и оттенки вкусов только усиливаются и сохраняются в кастрюле.