Картофелечистка Торгмаш Беларусь МОК-300У предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли. Выполнена в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали. Выпускается в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С. С ноября 2016 года картофелечистка МОК-300У изготавливается с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском изготовленным из высокопрочного, малоизнашивающегося материала. Новый абразивный диск не требует балансировки. Особенности Боковой сливной патрубок(выполнен из нержавеющей стали), что позволяет устанавливать под него мезгосборник(выполнен из нержавеющей стали), который поставляется в комплекте. Встроенное реле времени позволяет устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию. Уменьшенная габаритная высота машины повышает ее устойчивость при работе. Характеристики Производительность, кг/ч, не менее: *300 Время на обработку, мин., не более: 2 Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг, не более: 10 Комплектность: - диск(в сборе), шт.: 2 - чаша абразивная, шт.: 1 - мезгосборник, шт.: 1 Мощность установленного двигателя, кВт: 0,55 Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,75 Частота вращения электродвигателя, об/мин: 1500 Питающая электросеть: - род тока трехфазный переменный - номинальное напряжение, В: 380 - частота тока, Гц: 50 Габаритные размеры, мм: 500х480х850 Масса, кг: 47 *Производительность машины проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм. Устройство и работа машин очистки овощей МОК-300У Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов. Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через мезгосборник. Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск". Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную. Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при её эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности, а также монтажной схемы.
