Камера вызревания HURAKAN HKN-MA350

Шкаф от **MEATAGE (МИТЭЙДЖ) VI200** используется для создания оптимальных условий по вызреванию мяса. Сухая выдержка мяса позволяет получить на выходе различные варианты продуктов. Данное устройство будет актуально для коммерческих площадок, а также применяется на кухнях заведений общественного питания. Особенности и преимущества: * Белая LED подсветка по всему периметру внутри шкафа * Улучшенная сенсорная ЖК-панель управления на ручке двери * Регулировка влажности * Регулировка температуры * Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции * Угольный фильтр * Оптическая и акустическая сигнализация * Запираемая дверь * Можно использовать для созревания ветчины, салями * Задняя стенка и полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304 * Загрузка на оду полку не более 35 кг В серию шкафов для выдержки мясопродукции MeatAge VI входят модели различной вместимости в корпусе из нержавеющей стали. Дополнительное увлажнение предусмотрено в шкафах WT. Конструкция моделей позволяет воочию наблюдать за процессом старения мяса и не оставит равнодушным даже самых искушенных посетителей.

Камера вызревания **HURAKAN (Хуракан) HKN-MA100** - это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для охлаждения и правильного хранения мяса и колбасных изделий. Устройство представлено в компактном корпусе, выполненном из стали т оснащенным застекленной дверцей. Особенности и преимущества: - Корпус - окрашенная сталь - Внутренняя LED подсветка - Распашная дверь с замком - Дверь перенавешиваемая - Автоматическая оттайка Камеры вызревания от торговой марки HURAKAN серии HKN-M представлены моделями различного объема и применяются на предприятиях пищевой промышленности. Оборудование отличается современным дизайном и оснащено качественными комплектующими. Регулирование температуры в камере осуществляется в диапазоне от +1 до +25 градусов Цельсия.

**MEATAGE (Меатаге) VI200 WT** — это оборудование разработано для ресторанов и стейк-хаусов премиум-класса, стремящихся удивить гостей эксклюзивными мясными изысками с интенсивным вкусом и превосходным ароматом. Модель имеет камеру с тремя полками из нержавеющей стали, дверь из закаленного стекла и встроенный увлажнитель. Особенности и преимущества: - Встроенный увлажнитель воздуха. - Белая LED подсветка по всему периметру внутри шкафа; - Улучшенная сенсорная ЖК-панель управления на ручке двери; - Регулировка влажности; - Регулировка температуры; - Дополнительное увлажнение WT (встроенный бак для воды); - В модели предусмотрено добавление воды вручную в бункер - Низкие массовые потери и повышение стоимости продукта; - Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции; - Угольный фильтр; - Автоматическое оттаивание и испарение конденсата; - Оптическая и акустическая сигнализация; - Запираемая дверь; - Универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями; - Задняя стенка и полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304; Комплектация: - 3 полки - Направляющая для крюков - 3 крюка - Поддон для гималайской соли 600 x 400 x 20 мм ( без соли) ; - УФ система; Шкафы для вызревания мяса китайского бренда MEATAGE оптимально подходят для использования в ресторанах, мясных лавках, а также на небольших мясных производствах. Часть моделей подойдет и для бытового применения, в особенности в фермерском хозяйстве. Все шкафы имеют качественное исполнение и оптимальный набор режимов и функций.

Компрессорный холодильник **MEYVEL (МЭЙВЭЛ) MM-45SR** применяется для создания идеальных условий вызревания мяса. Компактное изделие вмещает до 45 килограмм продукции, а широкий температурный диапазон обеспечит простоту подбора наиболее оптимальных параметров. Для точной установки предусмотрены регулируемые ножки. Особенности и преимущества: - Самодиагностика - Сигнал открытой двери - Сигнал температуры - Пенообразующее вещество циклопентан - Белый дисплей - Замок двери - Память настроек и блокировка клавиатуры Итальянская компания MEYVEL представляет широкий выбор оборудования для кухонных и барных помещений различного масштаба. Серия холодильников для вызревания мяса MM-SR представлена тремя изделиями с возможностью применения в домах или в организациях пищевой промышленности. Универсальные устройства обеспечивают высокую эффективность работы.

Отдельностоящий холодильник **MEYVEL (МЭЙВЭЛ) MM-105SR** обеспечивает компрессорное охлаждение мясной продукции в широком диапазоне температур. Точная установка температуры и влажности позволяет легко адаптировать изделие под различные виды мясных продукций. Суммарная внутренняя вместительность составляет 105 кг. Особенности и преимущества: - Самодиагностика - Сигнал открытой двери - Сигнал температуры - Пенообразующее вещество циклопентан - Белый дисплей - Замок двери - Память настроек и блокировка клавиатуры Итальянская компания MEYVEL представляет широкий выбор оборудования для кухонных и барных помещений различного масштаба. Серия холодильников для вызревания мяса MM-SR представлена тремя изделиями с возможностью применения в домах или в организациях пищевой промышленности. Универсальные устройства обеспечивают высокую эффективность работы.