Ob Paradeiser, Paprika oder Gartenbohne: Dieses Buch beschreibt ?ber 100 Kulturarten in ihrer ganzen Sorten-, Farben- und Formenvielfalt. Neben Anbau, Aufzucht und den Sortentypen der einzelnen Gem?searten werden altbew?hrte und j?ngere Kulturtechniken des biologischen G?rtnerns erkl?rt, die aus der Erfahrung und Praxis der Arche Noah G?rtnerInnen stammen. Au?erdem finden Sie alle wichtigen Informationen zu Pflanzengesundheit, Mischkultur und Fruchtfolge, Balkon- und Hausg?rten, Ernte, Lagerung und Nutzung. Spielerisch und profund, lustvoll und leicht nachvollziehbar zeigt dieses Buch Gartenanf?ngerInnen und -profis, wie sich Gem?sevielfalt erfolgreich kultivieren l?sst. Von Artischocke bis Kardone, von Luffagurke bis Zwiebel: •Handbuch f?r EinsteigerInnen und Fortgeschrittene •einmalig umfassend mit ?ber 500 Sortenportr?ts •praktische Tipps von Arche Noah G?rtnerInnen •Wiederentdeckung und Bewahrung der Sorten- und Artenvielfalt von Gem?se •viele gesunde Rezepte mit Bio-Gem?se aus eigenem Anbau •hunderte Farbfotos und Zeichnungen Alle Handb?cher von Andrea Heistinger und dem Verein Arche Noah: Handbuch Sameng?rtnerei Handbuch Bio-Gem?se Das gro?e Biogarten-Buch Handbuch Bio-Balkongarten Mehr im Internet zu: http://www.arche-noah.at/etomite/ http://www.kulturpflanzenkonzepte.at/
