Генератор дыма Sikom КР-7.ХК предназначен для получения дыма из брикетов для горячего или холодного копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Используется совместно с печами Сиком КР-7.90 и КР-7.150. Устанавливается под коптильней или и рядом с ней. Генератор имеет теплоизолированную камеру с дверцей и зольником, а так же оснащен блоком подачи брикетов и фильтром для отделения смолы из дыма. Объемы бункера для брикетов и колбы фильтра обеспечивают автономную работу генератора дыма до 8 часов. Для более длительного процесса холодного копчения нужно периодически добавлять брикеты и сливать смолу.
