Дымогенератор представляет собой устройство, предназначенное для создания дыма, чтобы коптить пищу (птица, рыба, мясо, морепродукты, специй, сыр). Из дымогенератора выходит, охлажденный отфильтрованный дым (очищенный от вредных смол, конденсата, канцерогенов и вредных примесей.) и направляется в камеру (коптильню), где находиться продукты.
Параметры:
● Высота бункера 500 мм
● Толщина металла 3мм
● Объем бункера 5-6л
● Сталь СТ3
Полного бункера хватает на 8-10 часов беспрерывной работы при средней работе вентилятора.
