Шкаф шокового охлаждения и заморозки **Polair (Полаир) CR4-L** – это надёжное холодильное оборудование, обеспечивающее интенсивное замораживание продуктов. Таким образом, сохраняются все полезные качества готовых блюд и продуктов, сокращается количество расходов и оптимизируется производственный процесс.
Особенности и преимущества:
- Оттайка естественными теплопритоками.
- Терморегулятор: электронный блок.
- Нижнее расположение компрессора.
- Толщина стенки корпуса: 61 мм.
- Направляющие GN1/1 и GN40\*60.
- Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.
Шкафы шоковой заморозки серии Light от российской компании Polair получили большую популярность в частных фермерских хозяйствах, в небольших кафе и магазинах. Данные модели имеют базовый функционал и простой алгоритм работы для обеспечения необходимыми параметрами охлаждения и замораживания различных продуктов.
