Шкаф шокового охлаждения и заморозки **Polair (Полаир) CR3-G** – это небольшое холодильное оборудование, способное разместить до 3-х гастроемкостей, которые можно использовать для охлаждения и заморозки. Устройство станет оптимальным вариантом для сохранения органолептических характеристик полуфабрикатов.
Особенности и преимущества:
- Автоматическая оттайка испарителя горячим газом.
- Терморегулятор: многофункциональная панель с увеличенным дисплеем.
- Нижнее расположение компрессора.
- Толщина стенки корпуса: 61 мм.
- Направляющие GN1/1 и GN40\*60.
- Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.
Шкафы шоковой заморозки серии Grande от российской компании Polair – это устройства высокой эффективности, предлагающие потребителю большие функциональные возможности. Данные модели представлены устройствами разной мощности с максимальной температурой в камере до -40°С, подходят для использования в ресторанах, магазинах и на производстве полуфабрикатов.
