Особенности
Длина волны инфракрасного излучения составляет 4 – 14 мкм, что позволяет быстро поднять температуру до высоких показателей, например, за 120 секунд панель разогреется до 500°.
Отличия
Основным отличием является сам процесс нагрева пищи. На инфракрасный нагрев затрачивается намного меньше электричества, чем у других типов варочных панелей. Также приготовление пищи занимает меньшее количество времени и легко изменяет заданные параметры температуры в силу низкой инерционности. ИК-варочная панель обладает более высокими показателями эффективности потребления энергии.
Преимущества
Одна инфракрасная варочная панель заменяет сковородку, индукционную плиту, вытяжку и необходимость контролировать процесс готовки. Также стоит отметить небольшие габариты устройства, отсутствие необходимости в открытом огне.
Здоровое питание
Инфракрасная варочная панель приготовит целую курицу за 35 минут, сохранив при этом большую часть полезных свойств. При приготовлении испаряется на 43% меньше воды, чем при обычном тушении. Для приготовления добавьте 2 см воды в варочную кастрюлю, выберите функцию тушения, положите курицу в кастрюлю и через 35 минут она будет полностью готова. Обычное тушение курицы занимает около двух часов.
Режимы
Так как ИК-варочная панель многофункциональное устройство, вы можете выбрать из 20 режимов необходимый. Предусмотрены режимы для приготовления стейка, отбивных из баранины, курицы, лосося, жарка во фритюре, разморозка, приготовление еды при низкой температуре.
